DB32T 3424-2018 餐饮排油烟设施清洗技术及检验规范　.pdfVIP

ICS03.080.01

A20

备案号：60260-2018DB32

江苏省地方标准

DB32/T3424—2018

餐饮排油烟设施清洗技术及检验规范

Codeforcleaningandacceptanceofoilfumeexhaustfacilitiesindiningplaces

(draftforapproval)

2018-06-25发布2018-7-10实施0

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3424—2018

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体要求1

5安全管理措施2

6清洗要求2

7检验方法及要求3

8档案管理3

附录A（规范性附录）餐饮排油烟设施清洗竣工检验报告表4

I

DB32/T3424—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由江苏省消防协会提出并归口。

本标准起草单位：江苏省消防协会、中国科学技术大学苏州研究院苏州市城市公共安全重点实验室、

苏州新聚鑫环境技术发展有限公司、苏州唯诚管道清洗技术有限公司、江苏中安信达科技咨询有限公司。

本标准主要起草人员：王献忠、李前林、季俊贤、唐晓亮、廖光煊、姜蓬、李旻昊、叶建、马振翔、

金惠鑫、唐成祥、任艺。

II

DB32/T3424—2018

餐饮排油烟设施清洗技术及检验规范

1范围

本标准规定了餐饮排油烟设施清洗的安全措施、技术要求及检验要求。

本标准适用于食品加工、餐饮服务和单位食堂等场所的餐饮排油烟设施清洗及检验工作。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB23525-2009座板式单人吊具悬吊作业安全技术规范

GB/T3787-2017手持式电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程

JGJ46-2005施工现场临时用电安全技术规范

3术语和定义

下列术语及定义适用于本文件。

3.1

餐饮排油烟设施oilfumeexhaustfacilitiesindiningplaces

本标准所指的餐饮排油烟设施包括集烟罩、油烟过滤器、排油烟管道、防火阀、排油烟净化装置和

排