《跨境电商 新会陈皮质量等级评价规范》（征求意见稿）编制说明.pdf

《跨境电商新会陈皮质量等级评价规范》编写说明

一、工作简介

1、任务来源和意义

陈皮是我国具有较高知名度的保健农产品，新会陈皮则是最著名的品类之

一，新会陈皮的历史源远流长，早在元朝初期，新会陈皮生产已见记载。新会陈

皮因其产量高、质优、营养价值高而深受国内外用户的青睐，近年来，一些不法

商家为了利益，滥用农药化肥造成了农产品的品质下降，用低劣的产品冒充新会

陈皮以次充好，更有商家打着“新会陈皮”的旗号售卖其他地区的产品，这种

“挂羊头卖狗肉”的行为致使市场上混杂着许多产地不明、品质低劣的“新会陈

皮”，严重危害了消费者的健康，影响了新会陈皮的声誉。为此，广东省人民政

府为保护新会陈皮立下了《江门市新会陈皮保护条例》。

为了甄别新会陈皮，打造其重要的核心价值和品牌文化。让国内外消费者更

清楚地了解新会陈皮与其他陈皮的区别，按照《中欧地理标志协定》中对新会陈

皮产品的出口要求，出台《跨境电商新会陈皮质量等级认证标准》，并按照营养

成分（橙皮苷）与重金属含量划分出A、B、C、D四个规格等级，帮助消费者了

解新会陈皮的生产、加工贮存和使用过程中的产品表现，更好地满足不同层次的

消费需求。促进新会地区生产出更优质更健康的新会柑橘，保障农产品质量安全

和生态环境安全，具有十分重要的意义。

2、起草单位

本文件起草单位：xxxxx

本文件起草人：xxxxx

3、项目编制过程

（1）成立标准编制工作组

《跨境电商新会陈皮质量等级认证标准》团体标准编制任务下达后，我方迅

速响应，以XX单位牵头，成立了标准起草工作组，制定了编写方案，明确任务

职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作，具体由xxxxx等相关人员配合。

（2）收集整理文献资料

标准编制工作组收集了国内外有关陈皮标准的相关文献资料。主要有：

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB7718预包装食品标签通则

GB23200.8-2016水果和蔬菜中500中农药及相关化学品残留量的测定

NY/T3033—2016农产品等级规格蓝莓

T/CACM1021.1-2016中药材商品规格等级编制通则

ISO2590—1973砷的测定方法——二乙基二硫代氨基甲酸银光度法

ISO3696—1987分析实验室用水——规格和试验方法

ISO855-2003Oiloflemon[Citruslimon(L.)Burm.f.],obtainedby

expression

ISO3517-2012Essentialoilofneroli(CitrusaurantiumL.,syn.

CitrusamaraLink,syn.CitrusbigaradiaLoisvulgarisRisso)

ISO3528-2012Essentialoilofmandarin,Italiantype(Citrus

reticulataBlanco)

ISO3631-2019Citrusfruits-Guidelinesforstorage

（3）起草工作阶段

标准起草工作组制定了标准编制工作计划、编写大纲，明确任务分工及各阶

段时间进度。同时，标准起草工作组成员认真学习了GB/T1.1-2020《标准化

工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》，结合标准制定工作程序的

各个环节进行了标准结构和内容的讨论和研究。

标准起草工作组经过了广泛调研、咨询、收集、甄别和判定分级，结合新会

多家陈皮企业的现状、市场目前态势和未来发展趋势，以当今市场陈皮质量和有

效成分作为主要参考依据，编写完成了团体标准《跨境电商新会陈皮质量等级认

证标准》的草案，经过反复修改和完善，目前已形成了团体标准的征求意见稿。

二、编制原则

本标准的制定工作贯彻以人为本，科学发展的中心思想，遵循“统一性、协

调性、适用性、一致性、规范性”的原则，本着先进、科学、合理和可行的