2025年高考二轮专题复习课件 生物（新高考）：生物技术与工程-专题强化训练.pptVIP

*******专题强化训练一、单项选择题1.下列有关微生物的培养与应用，叙述错误的是()DA.湿热灭菌后倒的平板和接种后的平板均需倒置B.将未接种的平板培养并观察有无菌落，以判断培养基灭菌是否合格C.同一稀释度下至少要涂布三个平板，待菌落数稳定后计数D.对尿素分解菌进行计数时，可采用平板划线法2.（2024·南通高三调研）某中学兴趣小组从垃圾堆放点的土壤中分离出一株分解柴油的芽孢杆菌。相关叙述正确的是()C解析：选C。配制培养基时应以柴油为唯一碳源，A错误；培养基灭菌采用湿热灭菌法，配制好的培养基应先分装，再灭菌，B错误；土壤样液可先进行富集培养，增加菌株数量，再进行涂布筛选，C正确；分离分解柴油的芽孢杆菌，采用稀释涂布平板法时，对平板中的菌落数可以不做要求，D错误。DA.动物血清可以提供营养和生长因子促进支原体的生长和增殖B.在筛选支原体的培养基里添加青霉素可以防止杂菌污染C.实验时不能用无水乙醇对实验员的手进行消毒D.临床上根据菌落特征确诊是否支原体感染是高效而准确的解析：选D。支原体的生长和增殖需要培养基提供营养和生长因子，动物血清可以满足，A正确；添加青霉素可以杀死其他杂菌，防止杂菌污染，B正确；对实验员的手消毒不能用无水乙醇，C正确；根据菌落特征筛选支原体需要制备筛选支原体的培养基，过程繁琐，且支原体菌落特征不明显，不好与其他杂菌的菌落区分开，运用核酸和抗原检测是高效且准确的，D错误。4.“以曲酿酒”是我国白酒酿造工艺的典型特征。原始酒曲实际上来源于发霉或发芽的谷物，现代酒曲在生产上通常以小麦、大麦和豌豆为原料进行发酵。下列叙述错误的是()BA.传统酒曲是自然接种和开放式培养，原料和环境是其微生物的来源B.酒曲中的酵母菌可通过无氧呼吸作用将原料中的淀粉直接转化为酒精C.酒曲中的霉菌可产生蛋白酶、脂肪酶等多种水解酶降解原料中的大分子物质D.酒曲中的乳酸菌可产生乳酸，抑制其他不耐酸的微生物生长繁殖D6.下列有关果酒和果醋制作的叙述，错误的是()AA.为降低杂菌污染，发酵前需要对原料和器具进行灭菌处理B.装置密闭发酵过程中，酒精度的变化是先增加后趋于稳定C.葡萄酿酒过程中，使用果胶酶利于出汁，还能提高酒的透明度D.由果酒制作转为果醋制作时，不仅要升高发酵温度，还要注意通气7.下列关于分离土壤中分解尿素的细菌并进行计数实验操作的叙述，错误的是()B8.（2024·无锡高三调研）下列有关发酵工程及其应用的叙述，正确的是()CA.作为微生物饲料的单细胞蛋白，可通过发酵工程从微生物细胞中提取B.菌种的选育是发酵工程的中心环节，优良菌种可从自然界筛选出来C.酱油制作中利用黑曲霉将原料中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸D.啤酒发酵过程中糖的分解和代谢物的生成主要在后发酵阶段完成解析：选C。作为微生物饲料的单细胞蛋白是微生物菌体，并不是通过发酵工程从微生物细胞中提取获得的，A错误；发酵生产是发酵工程的中心环节，B错误；酱油制作中利用黑曲霉将原料中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，C正确；啤酒发酵过程中糖的分解和代谢物的生成主要在主发酵阶段完成，D错误。二、多项选择题9.（2024·苏锡常镇高三调研）为筛选出可高效抑制番茄枯萎病菌（一类真菌）的芽孢杆菌菌株，科研人员从土壤中采集、分离、筛选芽孢杆菌菌株作为待测菌株，并采用平板对峙培养法观察各待测菌株的抑菌能力。下图为研究过程示意图，下列叙述正确的是()√√√√**12345678910111213*专题强化训练*专题强化训练12345678910111213***************************12345678910111213*专题强化训练*专题强化训练12345678910111213********************************