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湖南冷链运输

第一章湖南冷链运输概述

1.冷链运输的定义

冷链运输是指在规定的低温条件下，将易腐食品、医药产品等物品从产地运输到销售地的一种物流方式。在运输过程中，需要保证货物始终保持所需的低温状态，以确保物品的品质和安全。

2.湖南冷链运输的现状

湖南省作为农业大省，拥有丰富的农产品资源，近年来冷链运输在湖南省得到了快速发展。目前，湖南省已初步建立起覆盖全省的冷链物流体系，包括冷藏车辆、冷库设施、信息化管理等。

3.湖南冷链运输的主要货物

湖南省冷链运输的主要货物包括：肉类、水产品、果蔬、禽蛋、乳制品、冷冻食品等农产品，以及医药产品等。

4.湖南冷链运输的重要性

冷链运输的发展对湖

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