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上海冷链配送服务
第一章上海冷链配送服务概述
1.上海冷链配送服务的重要性
上海作为我国的经济中心，对食品安全和新鲜度要求极高。冷链配送服务在确保食品新鲜、安全方面发挥着关键作用。它不仅关系到市民的饮食健康，还是现代物流体系的重要组成部分。
2.冷链配送服务的定义
冷链配送服务是指在低温环境下，对易腐食品进行储存、运输和配送的过程。通过冷链物流系统，确保食品在整个供应链中始终保持适宜的温度，从而保证食品的新鲜度和安全性。
3.上海冷链配送服务的范围
上海冷链配送服务涵盖了肉类、水产、乳制品、冷冻食品、蔬菜水果等多个领域。服务范围广泛，包括产地采摘、加工、储存、运输、配送至终端消费者的全
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