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强制性行业卫生标准项目

项目名称（中文）疾病控制基本数据集：居民营养状况

项目名称（英文）Basicdatasetofdiseasecontrol：NutritionSurveillance

制定或修订□制定□修订被修订标准号

标准性质□强制性□推荐性

□□国家职业卫生标准□行业标准

采用国际标准

标准类别卫生

技术卫生信息标准专业

起草单位市疾病预制

主管部门

起始年2013年完成年限2014年

目的、意义本《标准》旨在为居民营养状况工作提供一套术语规范、

定义明确、语义语境无歧义的基本数据集数据元标准，以规范工

作人员在入户询问、膳食、生物样品管理等各项工

作中的信息，实现信息在收集、、发布、交换环节的

一致性和可比性，保证信息在交换、统计和共享过程中的有效性。

通过本次项目研究，形成居民营养状况数据集标准，

用于指导居民营养状况信息系统开发和本市以“居民营养状

况”为主要内容的居民营养状况工作的全面开展。

范围和主要技术内主要内容：

容1、设计基于计算机逻辑构架的居民营养状况文档;

2、研究数据元和值域；

3、制民营养状况数据集标准。

主要方法：

1、内容：通过查阅文献、现况和专题调研，对

居民营养状况工作进行业务需求分析，收集、梳理包括个

人健康情况问卷、身体活动问卷、食物频率问

卷、即食食品问卷、营养素补充剂服用情况记录表、医学

体检表、家庭成员基本情况登记表、家庭三天调味品记录表、

家庭每日用餐人次登记表、24小时膳食问卷等，对其中的

记录项及值域进行标化、整理、归纳，以确定数据集的内

容。

2、内容：在此基础上，以确定的各记录项为对象，

以数据元为标识单元，遵循《WS/T303－