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碳酸饮料的品质保障与食品安全管理措施考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对碳酸饮料品质保障与食品安全管理措施的理解和掌握程度，通过考察考生对相关法律法规、质量控制、安全管理等方面的知识，提高其在食品行业的工作能力和专业素养。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.碳酸饮料的pH值通常在哪个范围内？（）
A.3.5-4.5
B.4.5-5.5
C.5.5-6.5
D.6.5-7.5
2.碳酸饮料中常用的防腐剂是？（）
A
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