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2024年中国奶业经济形势回顾及2025年展望与发展思考

核心提示：为促进奶业恢复和高质量发展，首要任务是抓住关键矛盾，推动供需尽快

恢复平衡；底线任务是保护社会牧场生存空间，强化奶业民生属性；以放宽加工准入

削弱垄断，倒逼利益联结机制建设，积极探索奶农办加工的多元实现形式。

摘要：2024年，中国奶业面临更加严峻的困难形势：原料奶价格继续大幅下降，价

格水平创历史最低；养殖场户大面积亏损，社会牧场尤其困难；养殖场户产出增减并存，

驱动过剩形势持续发展；乳制品消费明显下降。2025年，乳制品进口量面临反弹压力，使

国内奶类供需保持偏松关系；原料奶