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家政服务员四级考试模拟题（含答案）

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.患有高血压、高血脂、高血糖疾病的老年人的饮食方法中错误的是。

A、少食用煎、炸、烧、烤食物

B、要经常吃基本不含有胆固醇的食物

C、食用油以动物油为主

D、最好不吃各种糖果、蛋糕

正确答案：C

2.丝绸织品如霉迹较重，可将衣服平铺在桌上，在霉斑上喷洒,过几分钟霉斑即会自行消失。

A、熟石灰

B、盐水

C、稀氨水

D、食醋

正确答案：C

3.老年人养生保健应该注意。

A、清淡饮食

B、经常喝酒

C、饱食和咸食

D、少运动

正确答案：A

4._季节是甲肝的高发季节，要经常打开门窗通风换气。

A、夏秋

B、春夏

C、冬春

D、春秋

正确答案：C

5.不是婴幼儿良好的饮食习惯。

A、不将非食品类物品随意放入口中

B、一边吃饭一边玩游戏

C、不用手去抓饭菜吃

D、不偏食、不挑食、少吃零食

正确答案：B

6.毛织品与丝织品不能用擦拭。

A、氨水

B、白糖水

C、10%柠檬酸液

D、白萝卜汁

正确答案：A

7.音乐胎教不适合的音乐是。

A、动听的

B、抒情的

C、舒缓的

D、迪斯科

正确答案：D

8.毛制品直接熨烫的温度应该是℃。

A、100~180

B、195-220

C、200~250

D、175~192

正确答案：A

9.熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料时，应比正常毛料的适应温度低℃左右为宜。

A、20

B、30

C、40

D、10

正确答案：D

10.幼儿发生生理性流涎多在个月时。

A、15~16

B、1~2

C、10~12

D、5~6

正确答案：D

11.婴幼儿最先发育肌肉。

A、四肢

B、颈部

C、手部

D、躯干

正确答案：B

12.不是婴幼儿湿疹的症状。

A、患儿多因剧痒而表现烦躁不安

B、周边有黄色半透明的渗出液

C、发烧

D、湿疹呈小米粒状红色的小疙瘩

正确答案：C

13.干鱿鱼用清水浸泡回软后，要再用生碱水烧开后浸泡小时以上。

A、1

B、5

C、10

D、3

正确答案：C

14.不是润肠食品。

A、芝麻

B、核桃

C、瘦肉

D、蜂蜜

正确答案：C

15._适用于涨发胶质丰富、结缔组织多的蹄筋、干肉皮、鱼肚等。

A、冷水发

B、油发

C、热水发

D、水发

正确答案：B

16.擦拭呢绒织物的霉点时要，以免损伤衣料。

A、用力擦拭

B、从霉点或霉斑的周围向中心擦拭

C、从霉点或霉斑的中心向周围擦拭

D、随便擦拭

正确答案：B

17.中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较理想的食物。

A、高粱米

B、大米

C、白面

D、小米

正确答案：D

18.老年人严重缺锌可导致的发病率提高。

A、骨折

B、心肌梗死

C、骨质疏松

D、缺铁性贫血

正确答案：B

19.品质好的花生油为

A、棕褐色

B、淡黄色

C、深黄色

D、棕红色

正确答案：B

20.油酥火烧属于制食品。

A、烙

B、烤

C、炸

D、煎

正确答案：B

21.___疗法主要用于持续高热的病人。

A、冰袋局部冷敷

B、冷湿敷

C、干性冷敷

D、全身冷敷

正确答案：D

22.呼吸道传染病主要通过、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。

A、昆虫

B、空气

C、便溺

D、血液

正确答案：B

23.是造血的主要物质.

A、锌

B、钙

C、锡

D、铁

正确答案：D

24.绢丝类衣物多采用

A、机洗法

B、湿洗法

C、水洗法

D、干洗法

正确答案：D

25.衣服上如有陈旧油漆，可将污渍处浸在的氨水或硼砂溶液中使漆溶解。

A、50%~60%

B、10%~20%

C、30%~40%

D、40%~50%

正确答案：B

26.食物具有降压、防癌、防衰老等保健功能。

A、菌藻类

B、动物性食物

C、粮食类

D、蔬菜、水果类

正确答案：A

27.半流质食物不包括。

A、肉末粥、碎菜粥

B、大量肉类、蒸饺

C、蛋花粥、面条汤

D、西瓜、熟香蕉

正确答案：B

28.下面的几种食物中，含脂肪最高的是。

A、猪肚

B、瘦猪肉

C、鸡肉

D、鸭肉

正确答案：B

29.洗涤刺绣类衣物时宜使用_℃左右的温水。

A、45

B、25

C、35

D、55

正确答案：C

30.中药饮片煎煮前最好先行用冷水浸泡分钟左右。

A、60

B、10

C、20

D、40

正确答案：C

31.婴幼儿两岁前的辅食及副食一般被制成。

A、泥状

B、切成小片

C、切成小丁

D、切成细丝

正确答案：A

32.40岁以后，肝脏的血流量以每年的速度减少。

A、10%

B、5%

C、1%

D、15%

正确答案：C

33.如果衣服上有碘酒，可将一粒浸湿，放于污迹处擦拭即可。

A、维生素A

B、维生素E

C、维生素C

D、维生素D

正确答案：C

34.洗涤刺绣类衣物时应使用温水，最好在温水里加_

A、10克盐和5克