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2022年酒店经理个人工作总结〔精选13篇〕

2022年酒店经理个人工作总结〔精选13篇〕

2022年酒店经理个人工作总结篇1

转瞬间入职已一年多了，根据指导的工作支配，主要负责酒店楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20__年度工作状况作简要总结。

一、厅面现场管理

礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间互相监视，共同进步。班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗，岗上觉察仪容问题马上指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。严抓定岗定位和效劳意识，进步效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。

提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立即清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。建立酒店案例搜集制度，削减顾客投诉几率，搜集酒店顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及效劳供给重要根据，酒店全部人员对搜集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，削减了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

新员工作为酒店人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。根据新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。

注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，觉察缺乏之处准时弥补，并对培训方案加以改良，每月定期找员工谈心做思想工作，理解他们近期的工作状况从中觉察问题解决问题。结合工作实际加强培训，目的是为了进步工作效率，使管理更加标准有效。并结合日常酒店案例分析的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的熟悉和理解，在日常效劳意识上形成了全都。

三、工作中存在缺乏

在工作的过程中不够细节化，工作支配不合理，工作较多的状况下，主次不是很清楚。部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才觉察问题的存在。培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力。

2022年酒店经理个人工作总结篇2

20__已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年，为了在20__年创始一个好的场面，更为了比20__年工作做的有进步，我们应当未雨绸缪，总结20__年的工作阅历，汲取教训，推动下一年的工作开展。

20__年我客房部做了以下工作：

一、20__年对客房部总体来说是比拟劳碌的一年

首先是抓好了日常效劳管理，勤到现场，觉察问题准时指出并进展培训，以确保对客效劳质量，对客房清洁卫生进展全面检查，公共区域的清洁卫生准时检查，合理支配方案卫生，做好设施设备的维护保养工作。

其次是20__年里对客房部区域的工程修理随时统计随时修理，有一局部修理问题修理进度缓慢，有遗留问题，故在20__年里，方案将各个区域的工程修理详细记录在部门的工程历史档案里，便于跟进，跟踪房间修理状况并备案。

二、标准各管区，各岗位的效劳用语，进步对客效劳质量

为了表达从事酒店效劳人员的专业素养，在上半年，对我部门员工做了礼节礼貌，仪容仪表等相应的要求，一段时间后，由于种种缘由，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，没有坚持下去，这也是较圆满的地方，但好东西贵在坚持，我们将对此加大培训，督导力度。

三、为确保客房质量，做了一次实作技能考核

总体效果较好，在经过现场指导后都有了明显进步，在20__年还需要加大实操技能的培训力度。

四、开源节流，降本增效，从点滴做起

客房部是我酒店的主要创收部门，同时也是酒店本钱费用最高的的一个部门，本着节省就是创