TGBC 28-2024 仙草浓缩液规范.docx

ICS67.160.01

CCS

X50

GBC

广西物品编码与标准化促进会团体标准

T/GBC28—2024

仙草浓缩液

Mesonachinensisconcentrate

2024-09-20发布 2024-09-20实施

广西物品编码与标准化促进会 发布

T/GBC28—2024

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西灵山县宇峰保健食品有限公司提出并宣贯。

本文件由广西物品编码与标准化促进会归口。

本文件起草单位：广西灵山县宇峰保健食品有限公司、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区标准技术研究院、广西益谱检测技术有限公司、南宁市疾病预防控制中心、南宁市食品药品检验所、广西-东盟食品检验检测中心、广西浦北县妇幼保健院、广西南宁信雄科技服务有限公司。

本文件主要起草人：宁盼盼、刘炳继、王诗琼、钟凤花、温韬、陈德翼、罗志祥、吉日文、黄红、郭小燕、何善廉、陈小妃、罗冬姣、覃弘毅、甘国勇、卢品芳、甘祥鸿、覃鹭涓、王士伟、林云燕、黄晓晴、魏瑜琳、李翠萍、石梁稳、苏紫敏、昝川南、熊碧玉、阮海、林榆淞、韦朴。

仙草浓缩液

范围

本文件界定了仙草浓缩液的术语和定义，规定了仙草浓缩液的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于可作为加工食品用原料的仙草浓缩液。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.25食品安全国家标准食品微生物学检验酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验罐头食品商业无菌的检验

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

仙草 mesonachinensis

又名凉粉草，为一年生唇形科草本植物，在有花蕾未开花前收割，经干燥后作为企业生产原料。

仙草浓缩液 mesonachinensisconcentrate

以饮用水、仙草为主要原料，添加或不添加甘草、白芷、金银花、茯苓、橘皮、淡竹叶、薄荷、蒲公英、槐花、菊花、荷叶、决明子、罗汉果、栀子、枇杷叶等中的一种或多种辅料经混合蒸煮、除渣、过滤、浓缩、灌装、杀菌等工艺加工制成的产品。

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要求

原辅料要求

仙草

应清洁、无霉变，污染物限量应符合GB2762的规定，农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

其他辅料

甘草、白芷、金银花、茯苓、橘皮、淡竹叶、薄荷、蒲公英、槐花、菊花、荷叶、决明子、罗汉果、栀子、枇杷叶等应干燥、无霉变、无异味，符合《中华人民共和国药典》一部（2020）的规定，污染物限量应符合GB2762的规定，农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

加工用水