疫情背景下YH连锁生鲜超市市场营销策略的转型与突破.docx

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2025-03-05 发布于上海
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疫情背景下YH连锁生鲜超市市场营销策略的转型与突破

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

生鲜产品作为人们日常生活的必需品，其市场一直保持着稳定的需求。在疫情爆发前，生鲜市场主要以传统农贸市场、超市以及部分生鲜电商平台为主要销售渠道。传统农贸市场凭借其丰富的产品种类和亲民的价格，吸引了大量注重性价比和产品挑选的消费者，尤其是中老年群体，他们习惯在农贸市场中与摊主讨价还价，挑选最新鲜的食材。超市则以其相对规范的环境、稳定的产品质量和品牌信誉，满足了消费者对购物环境和品质有一定要求的需求，同时，超市还提供了一站式购物的便利，让消费者在购买生鲜的同时，也能采购其他生活用品。而生鲜