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酸枣种植知识培训课
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XXaclicktounlimitedpossibilities
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目录
01酸枣概述02酸枣种植条件
03酸枣种植技术04酸枣病虫害防治
05酸枣的收获与加工06酸枣种植案例分析
01酸枣概述
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酸枣的定义
酸枣的植物学分类酸枣的形态特征
酸枣属于鼠李科枣属植物，是一种野生枣酸枣树通常矮小，果实较小且味道酸涩，
树，与普通枣树有亲缘关系。果皮光滑，成熟时呈红色或紫红色。
酸枣的种类
野生酸枣多生长于山区，果实较小，但味道酸
野生酸枣
甜，具有较高的药用价值。
栽培酸枣是经过人工选育的品种，果实较大，
栽培酸枣
口感更佳，适合鲜食或加工。
酸枣的经济价值
酸枣仁的药用价值
酸枣仁是中药材，具有安神、养心、
补肝等功效，广泛用于治疗失眠、多
01
梦等症状。酸枣的食品加工
酸枣可加工成果脯、饮料等食品，市
场需求大，为农民提供稳定的收入来
02
酸枣树的生态效益源。
酸枣树耐旱、耐贫瘠，是荒山绿化和
水土保持的优良树种，具有重要的生03
态价值。
02酸枣种植条件
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土壤要求
酸枣对土壤pH值的要
求排水性能的重要性土壤肥力与结构
酸枣适宜在微酸性至中性土壤中良好的排水性能是酸枣生长的关酸枣种植需要肥沃且结构良好的
生长，pH值范围在5.5至7.0之间键，避免积水导致根部腐烂，影土壤，以保证根系充分发展和吸
为最佳。响植株健康。收养分。
气候条件010203
适宜的温度范围充足的日照时长降水量要求
酸枣树喜温暖气候，适宜酸枣树需要充足的阳光进酸枣树对水分有一定要求，
的生长温度为15-30摄氏行光合作用，每天至少需
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