DB35T 1981-2021 漳平水仙茶加工技术规范.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

35

福建省地方标准

DB35/T1981—2021

漳平水仙茶加工技术规范

TechniquespecificationforZhangpingShuixianteaproducing

2021-06-21发布2021-09-21实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T1981—2021

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品分类1

5加工基本条件1

6加工工艺流程2

7加工工艺2

8成品包装5

9运输贮存5

参考文献6

I

DB35/T1981—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由福建农林大学提出。

本文件由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）归口。

本文件起草单位：福建农林大学、漳平市农业农村局、龙岩市农业农村局、福建陈泰昌茶业发展有

限公司、福建漳平九德农场开发有限公司、漳平市仕安茶厂、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、厦

门茶叶进出口有限公司、福建日春实业有限公司、漳平市九鹏茶叶有限公司、福建大用生态农业发展有

限公司。

本文件主要起草人：孙威江、商虎、邓冰斌、张恋芳、卢秋华、刘素惠、陈成聪、邬新荣、王启灿、

杨咏安（中国台湾）、张士安、周世须、郑文海。

II

DB35/T1981—2021

漳平水仙茶加工技术规范

1范围

本文件规定了漳平水仙茶的产品分类、加工基本条件、加工工艺流程、加工工艺、成品包装、运输

贮存。

本文件适用于漳平水仙茶的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T30375茶叶贮存

GB/T