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新一代分子检测技术：核酸等温扩增方法在食品卫生中的应用研究

目录

新一代分子检测技术：核酸等温扩增方法在食品卫生中的应用研究（1）

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

核酸等温扩增方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1核酸等温扩增技术原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2常见核酸等温扩增技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

核酸等温扩增技术在食品卫生中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1食品病原微生物检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1.1病原微生物核酸的提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1.2核酸等温扩增检测流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1.3应用案例及效果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2食品添加剂残留检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2.1添加剂残留物的提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2.2核酸等温扩增检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2.3应用案例及效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.3食品污染物检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.3.1污染物样本的前处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.3.2核酸等温扩增检测技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.3.3应用实例及结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

核酸等温扩增技术在食品卫生检测中的优势与挑战．．．．．．．．．．．19

我国核酸等温扩增技术在食品卫生检测中的应用与发展趋势．．．20

5.1政策与法规支持．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.2技术创新与研发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.3产业化应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

新一代分子检测技术：核酸等温扩增方法在食品卫生中的应用研究（2）

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

新一代分子检测技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.1核酸等温扩增方法简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

2.2技术原理及优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

食品卫生问题及其重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.1食品安全的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.2食品卫生标准的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

新一代分子检测技术的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

4.1改善食品安全状况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

4.2提升食品质量控制水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

实验设计与方法．．．．．．．．．．．．．．．