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单冻机风险点告知卡
企业名称：***
风险点名称单冻机
由于人员误操作设备缺陷外力因素等导致液氨泄漏，遇明
风险点编号主要险因素概述
火或静电火花会发生火灾爆炸等事故。
风险等级
三级风险
1快速冻结装置设芭在单独的作业间内，旦作业间内作业人
安全标志员数量不超过9人：
2快速冻结装置上方的回气集管在车间卅顶上方单独隔离或
移至车间外：
主要风险控制措施
3在快速冻结装置的出口处上方安装氨气浓度传感器，在加
工间内布置氨气浓度报警装置；
■织»喧己|禁止烟火I当心爆炸I4热气制霜用的热气管，从制冷压缩机排气管除油装置以后
引出，并在起端设截止阀。
责任单位主要事故类型火灾爆炸中毒室息
1上即疏散厂房及周边人群,对事故现场实施隔离和警戒；
贡任人2对受伤人员进行及时抢救，并拨打120110电话求救：
应急处置措施
3现场发现事故人员立即根据企业制订的生《产安全事故应
联系电话急救援预案3规定的流程向企业相关管理人员进行事故报告。
平板冻结器风险点告知卡
企业名称：***
平板冻结器
风险点名称
由于人员误操作设备缺陷外力因素等导致液氨泄漏，遇明
风险点编号主要险因素概述火或静电火花会发生火灾爆炸等事故。
风险等级
三级风险
1平板机的入货务必按设计能力进行，采用交叉进货的方法，
使制冷机组负荷均衡；2平板机入满货后，在进行正常降温
安全标志过程中严禁随意开启摩门，以防止冷量损失；3平板机在冻
结时，食品必须与平板压紧，如果冻品不与平板紧贴，中间会
留有空气，使传热性能降低，冻结速度减缓，易出次品货；4
主要风险控制措施平板机若要冲霜，必须严格按照冲霜操作规程进仃，严禁私自
用水冲霜，以避免冷冻板内超压而爆裂，发生疑泄露事故；5
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