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2024年度建筑工地食堂全面承包与运营管理协议范本

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1定义

1.2解释

2.合同双方

2.1承包方

2.2运营方

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.承包范围

4.1食堂设施

4.2食材采购

4.3食品加工

4.4食品供应

4.5清洁卫生

4.6安全管理

5.运营管理

5.1运营模式

5.2运营标准

5.3运营监控

5.4运营改进

6.费用与支付

6.1承包费用

6.2运营费用

6.3支付方式

6.4支付时间

7.食材采购

7.1采购原则

7.2供应商选择

7.3采购流程

7.4采购合同

8.食品安全

8.1食品质量标准

8.2食品安全监管

8.3食品安全事故处理

9.清洁卫生

9.1清洁卫生标准

9.2清洁卫生措施

9.3清洁卫生检查

10.安全管理

10.1安全责任

10.2安全措施

10.3安全培训

10.4安全事故处理

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任

11.3违约赔偿

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决程序

13.合同变更与解除

13.1合同变更

13.2合同解除

13.3合同终止

14.其他

14.1合同生效

14.2合同附件

14.3合同份数

14.4合同签署

第一部分：合同如下：

第一条定义与解释

1.1定义

1.1.1“承包方”指承担食堂全面承包与运营管理责任的单位或个人。

1.1.2“运营方”指负责食堂日常运营管理的单位或个人。

1.1.3“食堂”指位于建筑工地的食堂设施，包括厨房、餐厅、餐具洗涤区等。

1.1.4“食材”指用于制作食堂食品的原材料。

1.1.5“食品”指在食堂内制作的各类食品。

1.1.6“清洁卫生”指食堂的清洁和卫生状况。

1.1.7“安全管理”指食堂的安全防范和事故处理措施。

1.2解释

1.2.1本合同中如有术语或表述不明确，双方应协商解决，协商不成时，按相关法律法规和行业规范解释。

第二条合同双方

2.1承包方

2.1.1承包方全称：_______

2.1.2承包方地址：_______

2.1.3承包方联系人：_______

2.1.4承包方联系电话：_______

2.2运营方

2.2.1运营方全称：_______

2.2.2运营方地址：_______

2.2.3运营方联系人：_______

2.2.4运营方联系电话：_______

第三条合同期限

3.1合同起始日期：_______

3.2合同终止日期：_______

第四条承包范围

4.1食堂设施

4.1.1承包方负责食堂设施的维护和保养。

4.1.2承包方应确保食堂设施符合食品安全和卫生要求。

4.2食材采购

4.2.1承包方负责食材的采购，确保食材质量。

4.2.2承包方应按照合同约定，按时完成食材采购。

4.3食品加工

4.3.1承包方负责食品的加工，确保食品质量。

4.3.2承包方应遵守食品安全操作规范，确保食品卫生。

4.4食品供应

4.4.1承包方负责食品的供应，确保食品及时供应。

4.4.2承包方应按照合同约定，按时完成食品供应。

4.5清洁卫生

4.5.1承包方负责食堂的清洁卫生工作。

4.5.2承包方应确保食堂的清洁卫生符合相关标准。

4.6安全管理

4.6.1承包方负责食堂的安全管理工作。

4.6.2承包方应制定安全管理制度，确保食堂安全。

第五条运营管理

5.1运营模式

5.1.1运营方采用集中供餐模式，为建筑工地工人提供一日三餐服务。

5.1.2运营方应制定详细的运营计划，确保食堂运营有序。

5.2运营标准

5.2.1运营方应遵守国家食品安全法律法规和行业规范。

5.2.2运营方应确保食品质量、卫生、营养、口感等方面达到规定标准。

5.3运营监控

5.3.1运营方应设立专门机构或人员对食堂运营进行监控。

5.3.2运营方应定期对食堂运营情况进行检查，确保运营质量。

5.4运营改进

5.4.1运营方应不断改进食堂运营管理，提高服务质量。

5.4.2运营方应收集工人意见，及时调整运营方案。

第六条费用与支付

6.1承包费用

6.1.1承包方应按照合同约定，承担食堂设施的维护、保养和更新费用。

6.1.2承包方应承担食材采购、食品加工、清洁卫生等方面的费用。

6.2运营费用

6.2.1运营方应按照合同约定，承担食堂运营所需的各项费用。

6.2.2运营方应合理控制运营成本，提高经济效益。

6.3支付方式

6.3.1双方应按照合同约定，采用银行转账