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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年酒店厨房承包协议

本合同目录一览

1.协议双方基本信息

1.1双方名称及地址

1.2双方法定代表人或授权代表

1.3双方联系方式

2.协议标的及范围

2.1酒店厨房承包项目名称

2.2承包范围及内容

2.3承包期限

3.费用及支付方式

3.1承包费用总额

3.2费用构成及计算方法

3.3付款方式及时间

4.权利与义务

4.1承包方权利

4.2承包方义务

4.3酒店方权利

4.4酒店方义务

5.质量要求

5.1菜品质量要求

5.2食品安全要求

5.3设施设备维护要求

6.供应及采购

6.1食材供应渠道

6.2食材采购要求

6.3采购价格及结算

7.运营管理

7.1餐饮服务标准

7.2营业时间安排

7.3人员培训及管理

8.质量监督与检查

8.1质量监督机构及职责

8.2质量检查内容及频率

8.3质量问题处理流程

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2酒店方违约责任

9.3违约赔偿标准

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决期限

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

11.3合同解除或终止后的处理

12.保密条款

12.1保密内容

12.2保密期限

12.3违约责任

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

14.其他约定

14.1本合同未尽事宜，双方另行协商解决

14.2本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力

14.3本合同自双方签字盖章之日起生效

第一部分：合同如下：

1.协议双方基本信息

1.1双方名称及地址

1.1.1承包方名称：_______

1.1.2承包方地址：_______

1.1.3酒店方名称：_______

1.1.4酒店方地址：_______

1.2双方法定代表人或授权代表

1.2.1承包方法定代表人或授权代表姓名：_______

1.2.2承包方法定代表人或授权代表身份证号码：_______

1.2.3酒店方法定代表人或授权代表姓名：_______

1.2.4酒店方法定代表人或授权代表身份证号码：_______

1.3双方联系方式

1.3.1承包方联系电话：_______

1.3.2承包方电子邮箱：_______

1.3.3酒店方联系电话：_______

1.3.4酒店方电子邮箱：_______

2.协议标的及范围

2.1酒店厨房承包项目名称：_______

2.2承包范围及内容：

2.2.1负责酒店厨房的日常运营和管理

2.2.2负责厨房设备、工具的维护和保养

2.2.3负责厨房人员的招聘、培训和考核

2.2.4负责厨房食材的采购、储存和加工

2.3承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止

3.费用及支付方式

3.1承包费用总额：____万元整

3.2费用构成及计算方法：

3.2.1食材采购费用：根据实际采购金额计算

3.2.2人员工资及福利：根据酒店规定标准计算

3.2.3设备维护费用：根据设备维护保养计划计算

3.3付款方式及时间：

3.3.1首付款：合同签订后____个工作日内支付

3.3.2每季度支付：每个季度结束后____个工作日内支付

4.权利与义务

4.1承包方权利：

4.1.1按照合同约定进行厨房运营和管理

4.1.2要求酒店方提供必要的配合和支持

4.1.3享有合同约定的报酬

4.2承包方义务：

4.2.1保证厨房运营的稳定和安全

4.2.2按时完成酒店方安排的任务

4.2.3严格遵守国家相关法律法规和酒店规章制度

4.3酒店方权利：

4.3.1对厨房运营进行监督和检查

4.3.2要求承包方及时整改发现的问题

4.3.3在必要时解除合同

4.4酒店方义务：

4.4.1为承包方提供必要的运营条件和支持

4.4.2保障承包方合法权益

4.4.3按时支付承包费用

5.质量要求

5.1菜品质量要求：

5.1.1菜品符合国家卫生标准和食品安全规定

5.1.2菜品口味、色香味俱佳

5.1.3菜品分量充足，外观整洁

5.2食品安全要求：

5.2.1严格执行食品安全管理制度

5.2.2确保食材来源合法、安全

5.2.3定期对厨房进行卫生检查和消毒

5.3设施设备维护要求：

5.3.1定期对厨房设施设备进行保养和维护

5.3.2及时更