2022年北京市初三一模化学试题汇编：人类重要的营养物质.pdf

2022北京初三一模化学汇编

人类重要的营养物质

一、单选题

12022··

．（北京朝阳统考一模）下表中能量最低的食物富含的营养素是

食物菠菜稻类牛奶豆油

能量(kJ/100g)10014352263761

A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖类

22022··

．（北京丰台统考一模）下列食物中富含蛋白质的是

A．面包B．鸡蛋C．西红柿D．橄榄油

32022··

．（北京房山统考一模）下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是

A．铁B．碘C．锌D．钙

42022··

．（北京延庆统考一模）如表为某品牌牛奶的营养成分，其中含量最高的营养素是

项目每100g

蛋白质脂肪3.3g3.5g

糖类4.5g

钙100mg

A．糖类B．蛋白质C．油脂D．无机盐

二、选择题组

2022··

（北京石景山统考一模）人体通过食物获得蛋白质。请回答下面小题。

5．下列食品富含蛋白质的是

AB

．鸡蛋．米饭

CD

．苹果．西红柿

6CONH

．蛋白质在胃肠内与水反应生成氨基酸，氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素［（）

2

CONH

］等排出体外。（）中碳元素和氢元素的质量比为

222

A13B14C31D41

．∶．∶．∶．∶

第1页/共6页

7CONH

．从植物生长所需元素看，（）属于化肥中的

22

A．氮肥B．磷肥C．钾肥D．复合肥

2022··

（北京房山统考一模）某食品包装信息如图所示。回答下列小题。

8．饼干中含量最高的营养素是

A．油脂B．蛋白质C．糖类D．无机盐

9．碳酸氢钠的俗称为

A．火碱B．纯碱C．苏打D．小苏打

10“”

．饼干中含有的钠是指

A．分子B．原子C．元素D．单质

11．下列关于柠檬酸（CHO）的说法正确的是

687

A21B

．柠檬酸由个原子构成．柠檬酸分子中含有氢分子

C．柠檬酸中氧元素的质量分数最大