东方甄选农产品直播品控流程.pptx

东方甄选农产品直播品控流程

农产品筛选与采购仓储管理与库存控制加工包装及运输配送环节把控直播销售环节品质保障策略风险识别、预防及应对方案目录

农产品筛选与采购01

产地环境选择生态环境良好、无污染、土壤肥沃、水质纯净的农产品产地。品种品质挑选具有良好口碑、优质品种、高产量、抗病虫害能力强的农产品。种植/养殖方式优先选用绿色、有机、无公害的种植/养殖方式，确保农产品安全。采摘/屠宰时间遵循农产品生长周期，选择最佳采摘/屠宰时间，保证农产品新鲜度。筛选标准制定

供应商审查与评估资质审查对供应商的营业执照、生产许可证、质量认证等资质进行严格审查。实地考察对供应商的生产基地、加工过程、仓储环境等进行实地考察，确保其符合质量标准。信誉评估了解供应商的历史交易记录、客户评价等，评估其信誉和可靠性。样品检测要求供应商提供样品进行检测，确认其质量符合采购要求。

采购流程规范制定采购计划根据销售预测、库存情况等因素，制定详细的采购计划。签订采购合同明确采购数量、质量、价格、交货时间等条款，确保双方权益。跟踪采购进度及时了解采购进度，确保供应商按时交货。应急处理机制建立应急处理机制，应对可能出现的采购风险。

对采购的农产品进行严格的质量检测，包括外观、口感、营养成分等。对每批农产品进行抽样检验，确保其质量符合采购要求。制定明确的验收标准，对农产品进行逐一验收，确保质量合格。对检测中发现的问题，及时与供应商沟通处理，确保问题得到妥善解决。质量检测与验收严格质量检测抽样检验验收标准制定问题处理

仓储管理与库存控制02

选择交通便利、远离污染源、地势干燥且通风良好的地方建立仓库。仓库选址合理规划仓库内部布局，包括收货区、存储区、发货区等，确保物流畅通。仓库布局配备温湿度控制、防虫防鼠等仓储设施，确保农产品储存环境符合要求。设施配置仓库选址及布局规划010203

建立完善的库存管理制度，详细记录农产品的入库、出库、库存等信息。库存记录库存预警库存周转设置库存预警线，当库存量接近或低于预警线时及时补货，避免缺货或库存积压。优化库存周转，降低库存成本，确保农产品新鲜度。库存管理制度完善

定期盘点定期对库存农产品进行盘点，确保库存数量与记录相符，及时发现差异。实时监控通过库存管理系统对库存进行实时监控，掌握库存动态，提高库存管理效率。品质检查在盘点过程中，对农产品的品质进行检查，确保库存农产品的质量符合要求。库存盘点与监控

异常报告针对不同类型的异常，制定相应的处理措施，如退货、换货、报废等，确保问题得到及时解决。异常处理预防措施分析异常原因，总结经验教训，采取预防措施，避免类似问题再次发生。建立异常报告制度，一旦发现库存异常（如数量不符、品质问题等），立即向上级报告。异常处理机制建立

加工包装及运输配送环节把控03

对每批农产品进行严格的原料验收，确保原料新鲜、无污染，并彻底清洗去除农药残留。原料验收与清洗保持加工车间的清洁和卫生，定期进行消毒和通风，并严格遵守食品安全操作规程。加工环境及卫生管理确保加工人员具备健康证明，并接受相关食品安全知识和技能培训，规范操作行为。员工健康与培训加工环节卫生安全控制

包装材料安全性选择符合国家标准的食品级包装材料，避免有害物质对农产品的污染。包装设计与标识设计合理的包装，以保持农产品的质量和新鲜度，同时标明产品信息、生产日期和保质期等关键信息。包装材料选择及标准制定

使用专用运输工具，保持清洁、卫生和适宜的温度、湿度等环境条件。运输工具及环境控制实施全程监控，确保农产品在运输过程中不受污染和损坏，同时记录运输情况以备追溯。配送过程监控运输配送过程监管措施

VS通过多种渠道（如电话、网络、社交媒体等）收集顾客对农产品的反馈和建议。反馈信息处理及改进对收集到的反馈信息进行及时处理和分析，找出问题所在并采取措施进行改进，不断提高产品质量和服务水平。顾客反馈渠道建立顾客反馈收集及处理机制

直播销售环节品质保障策略04

产品筛选与评估根据产品品质、产地、口感等因素进行筛选和评估，确保直播销售的农产品具有优良的品质和口感。农产品供应商资质审查审查供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等资质，确保供应商合法合规。农产品质量检测对农产品进行严格的质量检测，包括农药残留、重金属、细菌等指标，确保产品符合国家相关标准。直播前产品审查机制建立

直播过程中质量监控手段实时监测直播画面通过监控屏幕实时监测直播画面，确保直播过程中不出现与产品不符或虚假宣传的情况。互动环节质量把控违规行为立即纠正在直播互动环节中，设置专门的质量把控人员，对观众提出的问题进行及时解答和记录，确保产品质量不受影响。一旦发现违规行为或虚假宣传，立即进行纠正和处罚，以保障消费者的合法权益。

售后问题收集与整理通过客服、社交媒体等渠道收集消费者对产品的意见和建议，及时进行整