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《大学有机化学实验》；李妙葵等编，
《大学有机化学实验》
一、主题/概述
本书是针对大学本科有机化学实验课程编写的教材，旨在通过实验操作，帮助学生深入理解有机化学的基本原理和实验技能。本书内容丰富，涵盖了有机化学实验的基本操作、常见有机化合物的制备、性质和结构鉴定等，旨在培养学生的实验操作能力、观察分析能力和科学思维能力。
二、主要内容（分项列出）
1.小
有机化学实验基本操作
常见有机化合物的制备
有机化合物的性质和结构鉴定
有机化学实验安全与环保
2.编号或项目符号：
实验室安全规则
常用实验仪器和设备
常用有机溶剂和试剂
常见有机化合物的制备方法
有机化合物的物理性质测定
有机化合物的化学性质分析
有机化合物的结构鉴定技术
3.详细解释：
实验室安全规则：包括防火、防爆、防毒、防腐蚀等安全知识，以及紧急情况下的处理方法。
常用实验仪器和设备：如天平、烧杯、试管、酒精灯、蒸馏装置等，以及它们的正确使用方法。
常用有机溶剂和试剂：如、苯、氯仿、硫酸、氢氧化钠等，以及它们的性质和用途。
常见有机化合物的制备方法：如酯化反应、水解反应、加成反应等，以及实验步骤和注意事项。
有机化合物的物理性质测定：如熔点、沸点、密度、折射率等，以及测定方法和仪器。
有机化合物的化学性质分析：如酸碱性、氧化还原性、亲电性等，以及实验现象和结论。
有机化合物的结构鉴定技术：如红外光谱、核磁共振、质谱等，以及实验原理和应用。
三、摘要或结论
本书通过详细的实验操作步骤和理论讲解，使学生对有机化学实验有了全面的认识。通过实验，学生不仅能够掌握有机化学的基本操作技能，还能够加深对有机化学理论知识的理解，提高科学实验能力。
四、问题与反思
①实验过程中如何确保安全操作？
②如何提高有机化合物的制备效率和质量？
③如何通过实验现象判断有机化合物的结构和性质？
④如何在实验中减少环境污染？
[1]李妙葵，张华，王丽娜.大学有机化学实验[M].北京：高等教育出版社，2018.
[2]，.有机化学实验教程[M].上海：华东师范大学出版社，2016.
[3]，赵六.有机化学实验技术[M].北京：化学工业出版社，2017.
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