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食品溯源系统建设要求;;01;;通过溯源系统，可以追踪食品的来源和加工过程，及时发现和排除食品安全隐患。;;02;包括传感器、RFID读写器、条形码扫描器等设备，用于采集食品生产、加工、流通等环节的数据。;;数据处理与存储层;感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！
;03;物联网设备接入;将来自不同渠道、不同格式的数据进行整合，形成全面、统一的食品溯源数据。;云计算平台支持;数据加密;04;记录并管理原料供应商信息，包括供应商资质、信誉、供货质量等。;实时监控生产流程，确保生产按照规定的工艺流程进行。;产品检验与追溯;;05;沟通协调与资源整合;需求分析;系统开发与测试;系统部署与上线;06;食品溯源系统需要收集、存储和传输大量的敏感数据，如食品来源、生产日期、检验报告等，这些数据若被非法访问或篡改，将对食品安全造成极大威胁。应对措施包括加强数据加密、访问控制、漏洞修复等措施，确保数据安全。;人员管理风险;;07;成功构建食品溯源系统平台;将食品溯源系统与其他相关系统进行深度集成，提高系统的应用效率和覆盖面。;;THANKS
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