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食品工厂飞虫类虫害防治

食品安全无小事，食品工厂的卫生安全更是直接关乎产品质量和消费者健康，其中虫害防治是保障食品安全非常重要的一环。

害虫不光污染产品、还携带各种细菌传播疾病，因此工厂内食品加工的过程或暴露区域的虫害可接受程度几乎为零。但是工厂作为一个特殊场所，对杀虫剂的使用要求极高，多数区域甚至不能用药。

食品工厂中常见飞虫

苍蝇：食品工厂内的产品和废料垃圾都是苍蝇的食物，它们携带着大量病菌，很容易将产品污染。

蚊子：厂区户外堆放的器具、遮水布凹陷处下雨积水后的地方、周边绿化水源都给蚊虫提供了合适的孳生环境。

蛾蠓：主要孳生在化粪池、污水池、角落积水等位置。比较容易忽略的孳生地是排水沟盖的背面、地漏水封的U型槽内等地方。

预防

飞虫一般分为室外入侵和室内孳生，防治可以从两方面着手：一是阻止他们从外界入侵进入厂区，二是清除孳生地来防止飞虫孳生。

阻

断入侵来源:飞虫主要通过门窗和建筑缝隙进入工厂内部，检查外围环境害虫种类，假如工厂处在养殖场周边，苍蝇就会比较严重，这时候就需要严格检查建筑与管理漏洞，门窗是否有缺陷。

在常开的窗户处增设加密纱窗，确保通风的同时飞虫不能入侵。

门口安装风幕机和胶帘。

在厂区外围安装捕蝇笼。

清

除飞虫孳生地：飞虫类害虫通常都以设备渗水、清洁积水等作为水源，以发酵物、腐烂物等为食物，以各种卫生死角、缝隙为栖息地。食品原材料区、下水道、卫生间、垃圾桶、垃圾处理站等地为重点检查区域。

食品原材料区，例如蔬菜瓜果等，尽量储藏在低温区，如发现含有腐烂的食物立刻处理。

垃圾堆放处使用带盖垃圾桶暂存，每天定时清洁，避免腐败物孳生飞虫。

下水道区域污水及时清理，

卫生间保持通风干燥，垃圾每日清理。

高温季节飞虫生长速度极快，建议每周对排水系统进行清洁，避免肮脏的水源使害虫大量孳生。

治理

安装灭蝇灯/灭蚊灯

根据工厂点位图进行安装，安装时要选择室内灯光较暗的位置，高度1.8到2米之间，在车间的生产线、食物附近、裸露的产品以及原材料附近必须控制直线3米以外距离进行安装。根据需要防爆灯管并保持灯管每年更换一次。

安装捕蝇笼

捕蝇笼分为坐式和吊式，一般将其安装在室外，夏季放在阴凉处，秋冬季放在向阳处。在笼中放入湿润的蝇饵能够吸引2000只苍蝇前来取食，每月至少一次更换新鲜饵料，根据诱捕情况，每月至少一次清除笼内苍蝇避免影响捕蝇效果。

源头处滞留喷洒处理

垃圾房及外围绿化：垃圾房及污水处理站每次服务都需滞留喷洒，外围绿化使用“微胶囊”剂型进行滞留，绿化滞留上下及背面都需要喷洒到位。

下水道：下水道及污水井源头可投缓释剂进行杀幼处理，下水道可使用热烟雾等方式杀灭成虫处理。