2025年食品安全专项整治工作方案范文(精选5).docx

研究报告

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2025年食品安全专项整治工作方案范文(精选5)

一、工作背景与目标

1.1工作背景

近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。一方面，食品生产和消费规模不断扩大，市场供应丰富多样，为人民群众提供了更多的选择。另一方面，食品安全事件频发，部分食品生产经营者道德沦丧，违规使用添加剂、虚假宣传、制假售假等行为屡禁不止，严重侵害了消费者的健康权益，破坏了市场经济秩序，影响了社会稳定。

具体来看，以下三个方面构成了当前食品安全工作的主要背景：

首先，食品安全问题已经成为影响社会和谐稳定的重要因素。近年来，食品安全事件频发，如三聚氰胺奶粉事件、瘦肉精事件等，不仅造成了大量的消费者受害，还引发了社会恐慌和信任危机。这些问题不仅损害了消费者的利益，也影响了社会和谐稳定，迫切需要政府采取有效措施，加强食品安全监管。

其次，食品安全监管体系尚不完善。虽然我国已经建立了一套较为完善的食品安全法律法规体系，但在实际执行过程中，监管力度和效率仍有待提高。部分监管部门存在职责不清、执法不严、监管不到位等问题，导致食品安全问题难以得到有效治理。

最后，食品安全宣传教育工作亟待加强。目前，公众对食品安全知识的了解普遍不足，消费者自我保护意识较弱。加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识，是确保食品安全的重要环节。然而，当前食品安全宣传教育工作还存在形式单一、内容枯燥、覆盖面不广等问题，亟需改革创新，提高宣传教育的针对性和实效性。

1.2工作目标

(1)本次食品安全专项整治工作的首要目标是全面提高食品安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。通过加强监管、严格执法、强化抽检监测等措施，严厉打击食品安全违法行为，降低食品安全风险，提升食品安全保障能力。

(2)工作目标还包括建立健全食品安全长效机制，推动食品安全监管体系现代化。通过完善法律法规、加强部门协作、提升监管效能，构建起覆盖生产、流通、消费全过程的食品安全监管体系，实现食品安全风险的可防可控。

(3)此外，本项工作还旨在提高公众食品安全意识，营造良好的食品安全社会氛围。通过广泛开展食品安全宣传教育，普及食品安全知识，增强消费者自我保护能力，形成全社会共同关注、共同参与食品安全治理的良好局面。同时，通过表彰先进典型，鼓励社会各界共同维护食品安全，为我国食品安全事业的长远发展奠定坚实基础。

1.3工作原则

(1)本次食品安全专项整治工作坚持问题导向，以解决当前食品安全领域存在的突出问题为重点，深入开展风险隐患排查，对食品安全违法行为进行严厉打击，确保整治工作取得实效。

(2)工作过程中，坚持依法行政，严格遵守国家法律法规和食品安全标准，确保整治行动合法合规。同时，注重运用科技手段，提高监管效能，实现食品安全监管的智能化、信息化。

(3)此外，专项整治工作还强调社会共治，充分发挥政府、企业、消费者等各方作用，形成齐抓共管的良好局面。通过加强部门协作，形成监管合力，共同推动食品安全治理体系和治理能力现代化。同时，注重发挥舆论监督作用，引导社会各界共同关注食品安全，营造良好的食品安全社会氛围。

二、组织领导与职责分工

2.1成立专项整治工作领导小组

(1)为确保食品安全专项整治工作高效有序开展，经研究决定，成立食品安全专项整治工作领导小组。该领导小组由政府相关部门负责人组成，负责统筹协调专项整治工作的全面部署、组织实施和监督管理。

(2)领导小组下设办公室，办公室设在食品药品监督管理局，负责日常工作。办公室成员由食品药品监督管理局、农业农村局、市场监管部门、卫生健康委员会等部门相关人员组成，负责具体落实领导小组的决策部署，协调解决专项整治工作中的重大问题。

(3)领导小组办公室将设立若干个工作小组，分别负责专项整治工作的不同方面。如：综合协调组、执法检查组、抽检监测组、宣传教育组等，确保专项整治工作在各个领域得到全面覆盖和有效推进。同时，领导小组办公室还将定期召开工作会议，总结工作进展，研究解决工作中遇到的问题，确保专项整治工作取得实效。

2.2明确各部门职责

(1)食品药品监督管理局负责牵头组织专项整治工作，负责制定专项整治方案，组织开展食品安全风险排查，对发现的违法行为进行查处，并负责汇总上报专项整治工作情况。

(2)农业农村局负责对农产品生产环节进行监管，加强对农业生产投入品的管理，确保农产品质量安全。同时，负责对农产品加工企业进行监管，督促企业落实食品安全主体责任。

(3)市场监管部门负责对食品流通环节进行监管，加强对食品经营者的日常监督检查，严厉打击制假售假、虚假宣传等违法行为。同时，负责对食品广告进行监管，确保广告内容真实合法。卫生健康委员会负责对餐饮服务环节进行监管，加强对餐饮服务单位的监督