T_GDVIA 068-2024 丝茅姜生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20CCSB31

GDVIA

广东省蔬菜产业协会团体标准T/GDVIA068—2024

丝茅姜生产技术规程

TechnicalSpecificationforSimaoGingerProduction

2024-10-30发布2024-10-31实施

广东省蔬菜产业协会发布

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T/GDVIA068—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由广东省农业科学院蔬菜研究所提出。

本文件由广东省蔬菜产业协会归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院蔬菜研究所、广东省农业科学院植物保护研究所、韶关市武江区龙归后坪丝茅姜生产专业合作社、广东省蔬菜产业协会。

本文件主要起草人：赵钢军、佘小漫、罗剑宁、吴海滨、李俊星、龚浩、宋道玉、郑晓明、刘小茜、陈俊秋、郑林秀、陈继光、杨文、邓丽婷、杨丽琴。

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T/GDVIA068—2024

丝茅姜生产技术规程

1范围

本文件规定了丝茅姜生产技术规程的产地环境、生产管理、病虫害防治、采收、留种和生产档案管理等方面。

本文件适用于韶关地区丝茅姜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T42478农产品生产档案记载规范

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

丝茅姜Alpiniasibirica

韶关武江区重阳镇及附近特定生态环境中生产的姜。

4产地环境

水质、大气、土壤和周边环境等应符合NY/T5010的规定。

5生产管理

5.1种姜选择和处理

5.1.1种姜选择

应选择姜块肥大、无腐烂、无干裂、未受冻、质地硬、无病虫为害和无机械损伤的姜块作为种姜。

5.1.2种姜处理

5.1.2.1储藏

种姜应储藏于通风、干燥、阴凉、避雨处，冬季应覆盖稻草或篷布等以防霜冻。

5.1.2.2晾晒

种姜晾晒应在播种前20d~30d进行，天气晴朗时将种姜平摊于背风向阳处晾晒1d~2d，傍晚收回室内以防夜间受冻，中午若阳光强烈，需适当遮阴。晾晒期间应剔除干瘪、质地变褐的种姜。

5.1.2.3催芽

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T/GDVIA068—2024

提前30d左右催芽。底部铺厚10cm左右稻草等作为垫料，种姜一层一层摆放，堆放5层~10层左右，覆盖厚5cm左右稻草。将姜中在20℃~30℃,相对湿度80%~85%环境中催芽，至芽长度1cm左右，即可播种。

5.1.2.4种姜的拆分与消毒

在播种前1d，将催芽后的种姜折分为每个重为40g~80g的姜块，每个姜块保留一个壮芽，余下幼芽全部去除。然后使用98%恶霉灵可溶性粉剂3000倍液30min，随后用清水将种姜洗干净、晾干。

5.2种植技术

5.2.1地块选择

应选择地势平坦、耕层深厚、排灌方便的地块以及富含有机质、保水保肥性能好的壤土或沙壤土，土壤适宜的pH为5.5~7.0，宜选择前茬种植过作物为番茄、辣椒、茄子、马铃薯等茄科蔬菜的地块，偏碱性土壤和黏重的涝洼地块不宜作为姜田。

5.2.2整地施肥

种植地块需土壤疏松，宜翻耕25cm以上深度，土壤相对含水量维持在35%~50%之间。肥料的使用应符合NY/T496的规定，种植前施足底肥，每667m2施腐熟有机肥1000kg、生物有机肥100kg和三元复合肥（15-10-15）50kg，均匀撒于田面并深翻入土。整平地面后挖穴，穴深30cm~40cm，穴直径25cm~30cm，穴间距10cm~15cm。

5.3种植

一般4月中下旬种植为宜。选择晴朗天气进行。每孔放置1块种姜，姜芽朝上，覆盖10cm~20cm细土。每667m2种植5000株~8000株。

5.4田间管理

5.4.1培土

整个丝茅姜生长周期培土两次，第一次在1根~