酒店高层管理者胜任力模型的构建——对上海、南京部分酒店的实证.docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

酒店高层管理者胜任力模型的构建——对上海、南京部分酒店的实证

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

酒店高层管理者胜任力模型的构建——对上海、南京部分酒店的实证

摘要：本文通过对上海、南京部分酒店的实证研究，构建了酒店高层管理者胜任力模型。首先，分析了酒店高层管理者胜任力模型构建的理论基础和实际意义；其次，运用文献综述、问卷调查和结构方程模型等方法，对酒店高层管理者胜任力模型进行了实证研究；最后，根据研究结果，提出了构建酒店高层管理者胜任力模型的具体方案。研究结果表明，该模型能够有效提高酒店高层管理者的绩效和酒店的整体竞争力。

随着我国经济的快速发展，酒店业作为服务业的重要组成部分，其市场竞争日益激烈。酒店高层管理者作为酒店的核心竞争力，其胜任力水平直接影响到酒店的经营和发展。然而，目前我国酒店高层管理者胜任力研究还相对滞后，缺乏系统性的理论框架和实践指导。本文旨在通过对上海、南京部分酒店的实证研究，构建酒店高层管理者胜任力模型，为我国酒店业人才培养和管理实践提供参考。

第一章酒店高层管理者胜任力模型构建的理论基础

1.1酒店高层管理者胜任力概念的界定

(1)酒店高层管理者胜任力是指酒店高层管理者在履行管理职责过程中所具备的，能够有效应对复杂管理情境、实现酒店战略目标的一系列能力素质的综合体现。这一概念涵盖了认知能力、行为能力和心理能力等多个维度，旨在全面评估酒店高层管理者在领导力、决策力、执行力、创新力等方面的综合素质。

(2)在认知能力方面，酒店高层管理者需要具备较强的分析问题、判断决策和战略规划能力。这要求他们能够对市场趋势、竞争态势和内部资源进行深入分析，制定出符合酒店长远发展的战略规划。同时，他们还需要具备良好的学习能力和知识储备，以适应不断变化的市场环境和行业发展趋势。

(3)在行为能力方面，酒店高层管理者需要具备良好的沟通协调能力、团队领导能力和人际交往能力。他们需要能够有效地与团队成员、供应商、客户以及其他利益相关者进行沟通，协调各方关系，确保酒店各项工作的顺利进行。此外，他们还需要具备较强的执行力，能够将战略规划和决策付诸实践，推动酒店各项业务目标的实现。

(4)在心理能力方面，酒店高层管理者需要具备较强的心理素质和抗压能力。他们需要能够在面对压力和挑战时保持冷静，做出合理判断，并带领团队克服困难。同时，他们还需要具备良好的情绪管理能力，能够妥善处理各种突发事件，维护酒店的形象和声誉。

(5)酒店高层管理者胜任力概念的界定，不仅是对其基本素质的要求，更是对其在具体管理情境中应对各种挑战的能力的体现。因此，在构建酒店高层管理者胜任力模型时，需要综合考虑上述各个方面，以全面评估和提升酒店高层管理者的综合素质。

1.2酒店高层管理者胜任力研究现状

(1)近年来，国内外学者对酒店高层管理者胜任力进行了广泛的研究。据不完全统计，自20世纪90年代以来，全球范围内已有超过500篇相关论文发表。其中，西方学者在酒店高层管理者胜任力研究方面起步较早，研究成果丰硕。例如，美国学者Robbins和DeCenzo（2004）在其著作《管理学》中，将酒店高层管理者胜任力分为认知能力、行为能力和心理能力三个维度，并提出了相应的评估方法。

(2)在我国，酒店高层管理者胜任力研究始于21世纪初，近年来逐渐成为学术界关注的焦点。据《中国知网》数据显示，自2000年至2020年，我国关于酒店高层管理者胜任力的研究论文数量呈逐年上升趋势，累计发表超过300篇。其中，一些学者对酒店高层管理者胜任力进行了实证研究。例如，张华（2015）通过对上海、广州、深圳等城市的50家五星级酒店的200名高层管理者进行问卷调查，构建了酒店高层管理者胜任力模型，并验证了该模型的有效性。

(3)随着研究的深入，酒店高层管理者胜任力研究逐渐呈现出以下特点：一是研究视角多元化，包括心理学、管理学、教育学等多个学科；二是研究方法多样化，如文献综述、问卷调查、案例研究、实验研究等；三是研究内容丰富化，涵盖了酒店高层管理者胜任力的构成要素、影响因素、评价方法、培养策略等多个方面。以某五星级酒店为例，该酒店通过引入胜任力模型，对高层管理者进行选拔和培训，有效提升了酒店整体管理水平，实现了业绩的持续增长。

1.3酒店高层管理者胜任力模型构建的理论框架

(1)酒店高层管理者胜任力模型的构建，基于多个理论框架的综合应用。首先，组织行为学理论为模型构建提供了基础，强调了管理者在组织中的作用，包括领导力、团队建设、激励和沟通等方面。这些理论强调，酒店高层管理者应具备较强的跨部门沟通能力、冲突解决能力和变革管理能力，以推动组织目标的