TTRSC005-2024 食品安全-黑参.pdf

T/TRSCT/TRSC005-2024

代替T/TRSC005-2022

通化市人参产业协会团体标准

黑参

Blackginseng

2024-02-27发布2024-03-01实施

通化市人参产业协会发布

前言台台

本标准由通化市⼈参产业协会提出。

本标准起草单位：通化万通药业股份有限公司，吉林省道⼀归元养⽣⽂化传播有限责

任公司、东⽅红⻄洋参药业（通化）股份有限公司，吉林德尚得生物科技有限公司，通化

利君药业集团有限公司，吉林中吉参人参产品供应链有限责任公司，吉林省集安益盛药业

平平

股份有限公司，通化承诚药业有限公司、吉林芳华参业有限公司，吉林省百济堂参业有限

公司、吉林省紫神草保健食品有限公司，吉林康允诺健康产业有限公司，梅河⼝市三江聚

龙参茸制品有限公司。息息

本标准主要起草⼈：王继龙、杜成勇、王霍瑀、于丛龙、杨希全、佟晓乐、赵南洋、

赵国良。

本标准适⽤于以上起草单位及通化市⼈参产业协会的会员单位，本标准为授权使⽤标

准，⽆通化市⼈参产业协会书⾯授权书授权，任何单位不允许在⻝品⽣产加⼯销售过程

信信

中使⽤或引⽤该标准，违反本规定的，通化市⼈参产业协会将追究⾮授权使⽤单位的法律

责任并索赔相关数额的⺠事赔偿。准准

标标

体体

团团

国国

全全

1

1范围黑参台台

本标准适⽤于以⼈参（⼈⼯种植，五年或四年⽣）或红参为原料，经选洗、多次蒸

制、反复烘⼲、切⽚或不切⽚、超微粉碎或不粉碎，分装、包装等⼯艺加⼯制成的⿊参，

平平

产品类别为其他⻝品。

2规范性引用文件息息

下列⽂件对于本⽂件的应⽤是必不可少的。凡是注⽇期的引⽤⽂件，仅注⽇期的版

本适⽤于本⽂件，凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于

本⽂件。

GB/T191包装储运图示标志

信信

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

准准

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生