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老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃
营养与饲料
NUTRITIONANDFEED
低蛋白日粮在猪生产中的应用研究进展
李梦婷1原雪峰2李龙1蒲蕾1洪亮1杨华1马吉飞1张建斌1*
，，，，，，，
1.天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室天津3003922.天津市绿色生态饲料重
（，，；
点实验室天津现代天骄农业科技股份有限公司天津301800
，，）
随着我国畜牧业的快速发展，氨基酸的需要，既能在一定程度上础，在动物的生长、发育、繁殖等
蛋白质资源短缺问题和环境污染问缓解蛋白饲料资源短缺的问题，又生理活动中扮演着重要角色。动物
题愈发严重我国是猪肉生产大国能减少畜禽对环境的污染本文综对蛋白质的需求本质上是对氨基酸
。，。
传统养殖业的饲料配方一直以玉述了低蛋白日粮对猪生产性能、血的需求，高蛋白日粮虽然满足了动
米豆粕型为主养殖业需要消耗清生化指标肠道菌群和氮排放的物对限制性氨基酸的需求但其提
-
。、，
大量的豆粕，但大豆产量远远不能影响，以期为低蛋白日粮在猪生产供的过量氨基酸只能通过脱氨基作
满足食品和饲料生产的需要严重中的合理应用提供科学依据用被动物吸收与排泄，造成蛋白资
，。
依赖国外市场。在世界百年未有之1低蛋白日粮源浪费和环境污染。低蛋白日粮是
大变局加速演进以及供应链不稳定低蛋白日粮是根据NRC标以NRC1998猪营养需要量标准
（）
等多重不利因素的影响下，我国利准，以理想蛋白质和氨基酸平衡为推荐为基础，在不影响动物生长性
用国外市场保障国内蛋白原料供应理论基础，在不影响生长性能的前能的情况下，将日粮粗蛋白质水平
的现状存在较大不确定性。为满足提下，将日粮中粗蛋白水平降低降低2%～4%，并补充适量必需氨
畜牧业发展的要求，落实农业农村2%～4%，并补充适宜种类和剂量基酸，满足动物对氨基酸的需求。
部关于提效减量开源替代的的必需氨基酸所配制成的日粮理蛋白质水平降低量不应超过推荐标
“、”。“
任务部署豆粕减量替代成为当今想蛋白质通常是指各种氨基酸在准的4%若日粮中蛋白质水平过低
，，
”
，
畜牧业饲料发展的聚焦工作和重要日粮中的供给比例和数量同动物的则不论补充多少氨基酸，猪只生产
方向饲料
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