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餐饮业食品残留物检测要求;目录;01;消费者健康意识的提高;通过食品残留物检测，可以及时发现和清除食品中的有害物质，保障消费者的身体健康。;;02;传统检测方法及优缺点分析;;样品前处理及仪器分析方法;03;确保食材来源可靠，选择有资质的供应商，并签订采购合同。;烹饪与熟制要求;使用专用
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