2025版餐厅后厨承包合同书，涵盖餐饮卫生安全标准.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版餐厅后厨承包合同书，涵盖餐饮卫生安全标准

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2甲方信息

2.合同标的

2.1餐厅后厨承包范围

2.2承包期限

2.3承包费用及支付方式

3.餐饮卫生安全标准

3.1食品安全管理制度

3.2食品原料采购及储存标准

3.3食品加工制作流程

3.4餐厅后厨环境卫生要求

3.5食品安全检测及报告

4.人员管理

4.1人员配置及职责

4.2人员培训及考核

4.3人员工资及福利待遇

5.物资设备管理

5.1物资设备清单

5.2物资设备采购及验收

5.3物资设备维护及保养

6.运营管理

6.1菜品研发及推广

6.2营业额及利润分配

6.3客户服务及投诉处理

7.违约责任

7.1甲方违约责任

7.2乙方违约责任

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

9.合同生效及终止

9.1合同生效条件

9.2合同终止条件

10.合同变更及解除

10.1合同变更程序

10.2合同解除程序

11.不可抗力

11.1不可抗力事件认定

11.2不可抗力事件处理

12.通知与送达

12.1通知方式

12.2送达地址

13.合同附件

13.1合同附件清单

13.2合同附件内容

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：_______

1.1.2承包方法定代表人：_______

1.1.3承包方住所：_______

1.1.4承包方联系电话：_______

1.1.5承包方开户银行及账号：_______

1.2甲方信息

1.2.1甲方名称：_______

1.2.2甲方法定代表人：_______

1.2.3甲方住所：_______

1.2.4甲方联系电话：_______

1.2.5甲方开户银行及账号：_______

2.合同标的

2.1餐厅后厨承包范围

2.1.1承包方负责餐厅后厨的日常运营和管理。

2.1.2承包方负责餐厅后厨的卫生清洁和设备维护。

2.1.3承包方负责餐厅后厨的食材采购、加工和烹饪。

2.2承包期限

2.2.1本合同自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

2.3承包费用及支付方式

2.3.1承包费用为人民币_______元整。

2.3.2甲方应于每月_______日前支付承包费用，支付方式为_______。

3.餐饮卫生安全标准

3.1食品安全管理制度

3.1.1承包方应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

3.2食品原料采购及储存标准

3.2.1承包方应采购符合国家食品安全标准的原料。

3.3食品加工制作流程

3.3.1承包方应按照国家食品安全标准进行食品加工制作。

3.4餐厅后厨环境卫生要求

3.4.1承包方应保持餐厅后厨的清洁卫生。

3.5食品安全检测及报告

3.5.1承包方应定期进行食品安全检测，并出具检测报告。

4.人员管理

4.1人员配置及职责

4.1.1承包方应配备足够的员工，并明确各岗位职责。

4.2人员培训及考核

4.2.1承包方应对员工进行定期培训，确保其具备必要的技能。

4.3人员工资及福利待遇

4.3.1承包方应按照国家相关法律法规支付员工工资。

5.物资设备管理

5.1物资设备清单

5.1.1承包方应提供餐厅后厨所需的物资设备清单。

5.2物资设备采购及验收

5.2.1承包方应按照清单采购物资设备，并确保其质量。

5.3物资设备维护及保养

5.3.1承包方应定期对物资设备进行维护和保养。

6.运营管理

6.1菜品研发及推广

6.1.1承包方应定期研发新菜品，并推广至市场。

6.2营业额及利润分配

6.2.1甲方与承包方按照约定比例分配营业额及利润。

6.3客户服务及投诉处理

6.3.1承包方应提供优质的客户服务，并及时处理客户投诉。

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。

8.1.2如协商不成，任何一方均有权将争议提交至_______仲裁委员会仲裁。

8.1.3仲裁裁决为终局裁决，对双方均有约束力。

8.2争议解决机构

8.2.1争议解决机构为_______仲裁委员会。

9.合同生效及终止

9.1合同生效条件

9.