澳洲坚果饼粕.pdf

ICS67.200

X14

LS

中华人民共和国粮食行业标准

XX/TXXXXX—XXXX

澳洲坚果饼粕

Macadimiacakeandmeal

点击此处添加与国际标准一致性程度的标识

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

国家粮食和物资储备局发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。

本文件起草单位：云南省粮油科学研究院（云南省粮油产品质量监督检验测试中心），云南云澳达

坚果开发有限公司。

本文件主要起草人：李林开，杨瑾，邵志凌，刘付英、郭颖，文韵漫，陈榆秀，杨斌。

I

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澳洲坚果饼粕

1范围

本文件规定了澳洲坚果饼粕的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、

储存和运输的要求。

本文件适用于商品澳洲坚果饼粕。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5515粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T10358油料饼粕水分及挥发物含量的测定

GB/T10360油料饼粕扦样

GB14932食品安全国家标准食用加工用粕类

GB/T24904粮食包装麻袋

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

澳洲坚果饼macadimiacake

澳洲坚果仁经榨取油脂后所得的适合加工用的富含蛋白质的物质。

3.2

澳洲坚果粕macadimiameal

澳洲坚果仁经浸出法（预榨浸出或者直接浸出等）提取大部分油脂后所得的适合加工用的富含蛋白

质的物质。

3.3

1

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水分moisturecontent

水分占试样的质量分数。

3.4

蛋白质含量proteincontent

蛋白质占试样的质量分数。

3.5

脂肪含量fatcontent

脂肪占试样的质量分数。

3.6

粗纤维含量crudefiber