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志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
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《有机食品认证程序》
1、申请人向中心递交《有机食品标志使用申请书》《企业及生产
情况调查表》及以下材料。
（1）保证执行有机食品标准和规范的声明
（2）生产操作规程（种植规程）
（3）公司对基地的质量控制体系（包括基地图、管理制度）
（4）产品执行标准
（5）产品注册商标文本（复印件）
（6）企业营业执照（复印件）
（7）企业质量管理手册
（8）要求提供的其他材料（通过体系认证的附证书复印件）
2、受理及文审
2.1中心收到上述申请材料后，进行登记、编号，5个工作日内
完成对申请认证材料的审查工作，并向申请人发出《文审意见通知
单》。
2.2申请认证材料不齐全的，要求申请人收到《文审意见通知单》
后10个工作日提交补充材料。
2.3申请认证材料不合格的，通知申请人本生长周期不再受理其
申请。
2.4申请认证材料合格的，执行第3条。
3.现场检查、产品抽样
3.1中心应在《文审意见通知单》中明确现场检查计划，并在计
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
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划得到申请人确认后委派2名或2名以上检查员进行现场检查。
3.2检查员根据《有机食品检查员工作手册》和《有机食品产地
环境质量现状调查技术规范》中规定的有关项目进行逐项检查。每位
检查员单独填写现场检查表和检查意见。现场检查和环境质量现状调
查工作在5个工作日内完成，完成后5个工作日内向中心递交现场检
查评估报告和环境质量现1
状调查报告及有关调查资料。
3.3现场检查合格，可以安排产品抽样。凡申请人提供了近一年
内有机食品定点产品监测机构出具的产品质量检测报告，并经检查员
确认，符合有机食品产品检测项目和质量要求的，免产品抽样检测。
3.4现场检查合格，需要抽样检测的产品安排产品抽样：
3.4.1当时可以抽到适抽产品的，检察员依据《有机食品产品抽
样技术规范》进行产品抽样，并填写《有机食品产品抽样单》，同时
将抽样单抄送中心认证处。特殊产品（如动物性产品等）另行规定。
3.4.2当时无适抽产品的，检查员与申请人当场确定抽样计划，
同时将抽样计划抄送中心认证处。
3.4.3申请人将样品、产品执行标准、《有机食品产品抽样单》和
检测费寄送有机食品定点产品监测机构。
3.5现场检查不合格，不安排产品抽样。
4.环境监测
4.1有机食品产地环境质量现状调查由检查员在现场检查时同步
完成。
操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰
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4.2经调查确认，产地环境质量符合《有机食品产地环境质量现
状调查技术规范》规定的免测条件，免做环境监测。
4.3根据《有机食品产地环境质量现状调查技术规范》的有关规
定，经调查确认，必要进行环境监测的，中心自收到调查报告2个工
作日内以书面形式通知有机食品定点环境监测机构进行环境监测。
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