小学营养知识培训课件.pptx

小学营养知识

培训课件

汇报人：XX

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第一章第二章

营养基础知识儿童成长需求

目第三章第四章

录平衡膳食指南不良饮食习惯

第五章第六章

营养教育活动课件使用与评估

第一章

营养基础知识

营养素分类

01宏量营养素

包括蛋白质、碳水化合物和脂肪，它们是身体能量的主要来源，对生

长发育至关重要。

02微量营养素

包括维生素和矿物质，虽然需要量较小，但对维持身体正常功能和预

防疾病有重要作用。

健康饮食金字塔

食物多样性的原则

健康饮食金字塔强调食物种类要多样，以确保摄入各种必需的营养素。

谷物和全谷物的摄入

金字塔建议每天摄入全谷物，如糙米、燕麦，以提供足够的纤维和能量。

蔬菜和水果的重要性

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，应作为日常饮食的重要组成部分。

适量的蛋白质来源

推荐适量摄入瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质，以支持身体的生长和修复。

限制糖和油脂的摄入

减少高糖和高脂肪食物的摄入，以预防肥胖和相关慢性疾病的发生。

营养素的作用

0102030405

蛋白质促进生长发碳水化合物提供能维生素调节生理功矿物质支持骨骼健

脂肪维持细胞结构

育量能康

蛋白质是身体组织碳水化合物是人体脂肪是细胞膜的重维生素参与身体多矿物质如钙和磷是

的主要成分，对于的主要能量来源，要组成部分，对维种生理过程，如维骨骼和牙齿的重要

儿童的生长发育至帮助维持日常活动持细胞结构和功能生素C增强免疫力，成分，有助于维持

关重要，如肌肉和和脑力工作，如米起着关键作用，如维生素D促进钙吸骨骼健康和强度。

器官的形成。饭和面食。必需脂肪酸。收。

第二章

儿童成长需求

生长发育阶段

婴儿期的营养需求

婴儿期是生长发育的关键时期，需要充足

的母乳或配方奶来满足快速生长的需求。

01学龄前期的饮食调整