主题班会教案小学粽叶飘香品味端午主题活动方案.docx

主题班会教案小学粽叶飘香品味端午主题活动方案

一、教学目标：

1.了解端午节的起源及相关文化传说；

2.学习制作粽子的技能；

3.培养学生的手动能力和团队协作精神；

4.提高学生的文化素养和生活技能。

二、教学重点：

1.了解端午节的历史和文化传承；

2.学习制作粽子的技能；

3.意识到团队协作的重要性。

三、教学难点：

1.了解端午节的文化传承和意义；

2.学习如何协作制作粽子。

四、教具准备：

1.班会主题海报；

2.粽叶，细绳，糯米、肉、豆沙、蛋黄等制作粽子的原材料；

3.刀具、锅具、灶台等制作粽子的器材；

4.大型照片张贴板，随手拍器材；

5.食品安全知识讲解资料。

五、教学过程：

1.热身

本班级学生进行站立体前屈活动和轻松操活动。

2.了解端午节的历史和文化传承

通过大型照片张贴板展示端午节的历史文化背景及相关习俗传说，引导学生了解端午节的起源和传承，并让学生自由发言，分享自己关于端午节的文化认识和担任研究者基础知识。

3.学习制作粽子的技能

通过现场演示，老师讲解粽子的材料与步骤，邀请几位学生参与制作到现场模仿操作制作粽子，分组分工，带领同学一起进行粽子制作，让学生体验制作的整个过程。

4.协作合作

全体学生分为四组，在制作的过程中，通过细致务实的沟通和协作，每个人都能将自己的优势和能力发挥到最大，使粽子制作效率和质量更好，借此机会，让学生更加感受到团队协作的重要性，以及多样性的优势，让学生发现在团队中，将个人力量与集体力量相结合可以达成实现目标的成就感。

5.文化特色体验

在做粽子的过程中，老师向学生传授了一些粽子包法，学生可以自由发挥创意，在传统文化基础上进行创新，丰富端午活动内涵，彰显民族文化特色。最后，学生可以享受自己制作的粽子，并品尝到不同味道或风格的粽子。

6.总结

学生们围坐在一起，总结和评价学习和制作过程中的优点和不足之处，总结学习到的知识和技能，增加学生对文化认识和协作意识的感悟和认识。

七、教学反思：

通过这次活动，学生从制作中深刻领悟到了协作的重要性，培养了创新思维和实践技能，也让学生更加了解和尊重传统文化，提高了学生的综合素质，学生反应良好，活动场面开心欢乐，提高了班级的活跃气氛。但要注意在烤制的过程中，要严格按照食品安全要求进行操作，使学生树立食品安全意识。