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2025年西安外事学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(200题)

1、人们在日常生活中常会遇到食物“相克”的情况。下列食物中有可能不“相克”的一项是()

A.黑豆——茄子

B.虾——维生素C

C.牛肉——栗子

D.山药——猪肉

【答案】：D

解析：A项，黑豆和茄子同食，会引起腹痛，A项错误;B项，虾和维生素C同食，会引起中毒，B项错误;C项，牛肉和栗子同食，会引起呕吐，C项错误;D项，山药和猪肉同食，并无不良反应，D项正确。故选D。考点生物常识

2、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B、果酒发酵过程中，发酵液的密度会逐渐减小

C、条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D、在果酒发酵后期，拧开瓶盖的间隔时间可以延长

【答案】：A

解析：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。知识点：化学常识

3、《与山巨源绝交书》是竹林七贤中的谁写给山涛的?()

A.阮籍

B.嵇康

C.刘伶

D.向秀

【答案】：B

解析：《与山巨源绝交书》是嵇康写给山涛的一篇文章，向山涛说明了自己不愿为官的志向。故选B。考点人文常识

4、下列变化属于化学变化的是()

A.石块被雕成石狮

B.海水蒸发得到食盐

C.铁生锈

D.自行车轮胎受热爆炸

【答案】：C

解析：化学变化伴随着新物质的生成。石块被雕成石狮、海水蒸发得到食盐和自行车轮胎受热爆炸的过程中都没有新物质生成，属于物理变化。铁生锈的过程中有新物质生成，属于化学变化。故选C。考点化学常识

5、同样炒一种菜，若在出锅前放碘盐，碘的食用率可达62.3%，炸锅时放碘盐，碘的食用率仅为18.7%，这个事例说明科学合理的流程对生活的意义()

A.提高工作效率

B.提高生活质量

C.减少生活中的盲从

D.使生活更为安全

【答案】：B

解析：A项，炒菜放盐属于生活常识，A项错误;B项，科学合理的流程可以提高生活质量，B项正确;C项，科学与否并不是盲从，C项错误;D项，炒菜放盐不影响人的安全，D项错误。故选B。考点：通用技术

6、《公民道德建设实施纲要》中明确提出并大力提倡的职业道德的五个要求是()

A.爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献

B.爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会

C.尊老爱幼、反对迷信、不随地吐痰、不乱扔垃圾

D.爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义

【答案】：B

解析：《公民道德建设实施纲要》中明确提出并大力提倡的职业道德的五个要求是爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。故选B。考点：职业道德与职

7、吃年糕的习俗与下列哪位历史人物有关?()

A、伍子胥

B、范仲淹

C、范蠡

D、屈原

【答案】：A

解析：吃年糕是为了纪念伍子胥，伍子胥在相门城下藏了糯米粉做的城砖，救了全城的老百姓，所以百姓吃年糕纪念伍子胥。知识点：人文常识

8、下列关于汽车安全驾驶的规定和解释，对应错误的是()

A.严禁车辆超速——减小惯性，防止急刹车时造成车祸

B.汽车的司机和乘客必须系安全带——防止惯性造成危害

C.严禁车辆超载——减少汽车对路面的破坏和减小惯性

D.同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持一定的安全距离——防止急刹车时由于惯性造成车祸

【答案】：A

解析A项，“严禁车辆超速”是为了减小动能，防止急刹车停下来的时间变长，A项错误；B项，当高速行驶中的汽车急刹车时，司机和乘客会因为惯性继续前进，容易撞到挡风玻璃，而安全带的拉力会有效地保护人体，防止惯性造成的伤害，B项正确；C项，当汽车超载时，一方面它的总质量过大，惯性就过大，急刹车后滑行的距离过大，容易产生交通事故。另一方面它对地面的压力过大，对地面的压强也过大，而路面受到的压强过大会损坏路面。因此，“严禁超载”是为了减少汽车对路面的破坏和减小惯性，C项正确；D项，刹车后，汽车由于惯性继续前进，所以应当保持一定的安全距离，D项正确。故选A。考点物理常识

9、研究显示:喝咖啡能增强老年人的肌肉力量，减少他们跌倒的____。该研究负责人詹森·塔里斯认为:咖啡因对老人增强肌肉力量起到了有益的功效，因而可以____饮用。每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克，相当于2杯咖啡。依次填入画横线部分最恰当的一项是()

A.概率适度

B.几率适量

C.机会适当

D.频率少量

【答案】：B

解析：第一空，“概率”是一个稳定的数值，也就是某件事发生或不发生的概率是多少。“频率”指物质在1秒内完成周期性变化的次数。“几率”表示某件事发生的可能性大小的一个量。“减少跌倒的”与“几率”搭配更合适。第二空，根据“每天咖