2025版餐厅后厨承包合同，含员工培训与福利保障.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐厅后厨承包合同，含员工培训与福利保障

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同签订双方信息

1.2合同签订日期及生效日期

1.3合同期限

2.承包范围

2.1后厨设备设施

2.2后厨人员配备

2.3餐饮产品种类

3.质量要求

3.1食品安全标准

3.2菜品质量标准

3.3食品卫生标准

4.价格及费用

4.1承包费用构成

4.2费用支付方式

4.3费用调整机制

5.员工培训

5.1培训内容

5.2培训时间安排

5.3培训费用及承担方

6.员工福利保障

6.1社会保险

6.2工资待遇

6.3假期制度

6.4员工晋升机制

7.合同履行

7.1双方责任

7.2违约责任

7.3争议解决

8.合同变更与解除

8.1合同变更

8.2合同解除

9.保密条款

9.1保密内容

9.2保密期限

9.3违约责任

10.合同附件

10.1后厨设备清单

10.2员工培训计划

10.3福利保障方案

11.其他约定

11.1法律适用

11.2合同份数

11.3合同生效

12.合同附件清单

12.1后厨设备清单

12.2员工培训计划

12.3福利保障方案

13.合同签署

13.1签署方代表

13.2签署日期

14.合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同签订双方信息

1.1.1承包方：名称、地址、法定代表人、联系方式

1.1.2被承包方：名称、地址、法定代表人、联系方式

1.2合同签订日期及生效日期

1.2.1合同签订日期：____年____月____日

1.2.2合同生效日期：自双方签字盖章之日起生效

1.3合同期限

1.3.1合同期限：自____年____月____日起至____年____月____日止

2.承包范围

2.1后厨设备设施

2.1.1承包方需提供并维护的设备设施清单：

烹饪设备：炉灶、烤箱、蒸箱、油炸机等

冷藏设备：冷藏柜、冷冻柜等

其他设备：刀具、砧板、碗筷等

2.2后厨人员配备

2.2.1承包方需配备的后厨人员岗位及数量：

厨师：____名

厨工：____名

洗碗工：____名

2.2.2后厨人员资质要求：

厨师需持有相关职业资格证书

厨工需具备一定烹饪经验

2.3餐饮产品种类

2.3.1承包方需提供的餐饮产品种类：

主食类：米饭、面食等

肉类：猪肉、鸡肉、牛肉等

蔬菜类：青菜、豆类、菌类等

汤类：汤品、粥品等

面点类：包子、馒头、饺子等

3.质量要求

3.1食品安全标准

3.1.1承包方需严格按照国家食品安全标准执行

3.1.2食品原料采购需确保新鲜、合格

3.1.3食品加工过程需符合卫生要求

3.2菜品质量标准

3.2.1菜品口味需符合大众口味

3.2.2菜品外观需整洁、美观

3.2.3菜品分量需符合标准

3.3食品卫生标准

3.3.1后厨环境需保持清洁、卫生

3.3.2后厨人员需定期进行体检和培训

3.3.3食品废弃物需按规定处理

4.价格及费用

4.1承包费用构成

4.1.1后厨设备设施租赁费用

4.1.2后厨人员工资及福利费用

4.1.3食品原料采购费用

4.1.4水电费用

4.2费用支付方式

4.2.1承包方每月向被承包方支付费用

4.2.2支付日期为每月____日

4.2.3支付方式：银行转账

4.3费用调整机制

4.3.1若市场行情发生变化，双方可协商调整费用

4.3.2调整频率：每年一次

5.员工培训

5.1培训内容

5.1.1食品安全知识

5.1.2烹饪技术培训

5.1.3服务意识培训

5.2培训时间安排

5.2.1每季度至少组织一次培训

5.2.2培训时间：____小时

5.3培训费用及承担方

5.3.1培训费用由承包方承担

5.3.2培训期间工资照发

6.员工福利保障

6.1社会保险

6.1.1承包方需为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险

6.1.2缴费比例及基数按照国家规定执行

6.2工资待遇

6.2.1员工工资标准根据岗位及工作表现确定

6.2.2工资支付方式：每月____日支付

6.3假期制度

6.3.1员工享有国家规定的法定节假日

6.3.2员工享有年假、病假、事假等假期

6.4员工晋升机制