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食品加工企业食品安全合规管理
前言
食品安全管理方针通常由企业高层领导根据企业的实际情况及外部环境因素，如市场需求、法规要求和公众对食品安全的关注程度等，制定而成。它不仅是企业食品安全管理工作的总体指导思想，还为企业制定具体的食品安全管理目标和实施措施提供了框架和方向。其核心内容通常包括了企业对食品安全的承诺、对法律法规的遵守、对员工的培训及食品安全风险的预防和控制等方面。
培训和教育是食品安全管理体系中的重要组成部分。全员的食品安全意识和操作能力直接影响到体系的执行效果。企业应定期对员工进行食品安全知识和技能的培训，使其熟悉各项食品安全管理要求和操作流程，
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