2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库完整版.docx

2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、浏览景区时，不正确的行为是()

A.不在“禁止入内”的草坪、鲜花丛中走动或留影

B.不在文物古迹上乱刻乱画

C.爬上景观拍照，以留下美好回忆

D.在游览区野餐时，将废弃物扔进垃圾箱

【答案】：C

解析：A、B、D项是文明行为。故选C。考点心理素质与社

2、五经博士是什么时候设立的?()

A.秦始皇

B.汉武帝

C.汉高祖

D.光武帝

【答案】：B

解析：五经博士是汉武帝时设立的。故选B。考点：人文常识

3、投诉者复杂的投诉心理不包括()。

A、要求尊重

B、需要发泄

C、警示他人

D、要求补偿

【答案】：C

解析：顾客投诉心理有3种：(1)求发泄心理;(2)求尊重：(3)求补偿。知识点：心理素质旅游类

4、傅雷曾说过：“无论如何微不足道的事，都反映出一个人的意识与性情.修改小习惯，就等于修改自己的意识和性情。”从这句话可推知()

A、改正自己的坏习惯，既十分重要，又是一件不易的事

B、要树立良好的意识和健康的性情.就必须改掉坏习惯

C、要树立良好的意识和健康的性情，养成自己的好习惯

D、好习惯的养成，必须从微不足道的小事做起

【答案】：D

解析：根据题干中的“小事反映人们的意识与性情，修改小习惯等于修改自己的性情”,可以推断出好习惯的形成，必须从微不足道的小事做起。知识点：思想道德素质

5、人们在日常生活中常会遇到食物“相克”的情况。下列食物中有可能不“相克”的一项是()

A.黑豆——茄子

B.虾——维生素C

C.牛肉——栗子

D.山药——猪肉

【答案】：D

解析：A项，黑豆和茄子同食，会引起腹痛，A项错误;B项，虾和维生素C同食，会引起中毒，B项错误;C项，牛肉和栗子同食，会引起呕吐，C项错误;D项，山药和猪肉同食，并无不良反应，D项正确。故选D。考点生物常识

6、我国的冬季比世界上同纬度地区偏冷的主要原因之一是()

A.受副极地低气压的控制

B.西伯利亚冷空气频繁南下

C.东部沿海受到海流影响

D.太阳高度角小，日照时间短

【答案】：B

解析：我国气候为显著的季风气候，冬季由于亚洲高压，来自西伯利亚的强冷空气向南入侵。故选B。考点地理常识

7、亲环境行为是指个体通过减少或消除自身活动对环境的负面影响以达到改善生态系统结构的行为。它的本质是通过有效减轻环境问题实现环境改善，核心任务是构造环境稳态友好型的社会。根据上述定义，下列属于亲环境行为的是()

A.植树造林

B.低碳出行

C.细水长流

D.围海造田

【答案】：B

解析：A项，植树造林指新造或更新森林的生产活动，A项错误;B项，低碳出行是采用减少二氧化碳排放量的交通方式，符合“减少或消除自身活动对环境的负面影响”，B项正确;C项，细水长流比喻节约使用财物或人力，C项错误;D项，围海造田是人类对海洋空间的利用，有可能侵占湿地甚至改变生态环境，D项错误。故选B。考点：环境污染与海

8、在国际交往中，安排会议接待的座次非常重要。下列选项中，错误的安排方式是()

A.中间为尊

B.左尊右卑

C.右尊左卑

D.前排为尊

【答案】：B

解析：应该是右尊左卑。故选B。考点：心理素质与社

9、为应对棉花价格上涨的问题，不少纺织企业在生产过程中，主动减少棉纺织品使用量的同时，增加了粘胶纤维、涤纶纤维的使用量。这主要说明价格的变动会促使企业()

A.调节产量

B.提高产品质量

C.调节生产要素的投入

D.降低生产成本

【答案】：C

解析：价格变动对企业生产的影响：调节生产要素的投入，寻找替代品，降低生产成本，增加降价空间，形成自己的竞争优势。材料说明价格的变动会促使企业调节生产要素的投入。故选C。考点思想政治素质

10、我国实行对外开放的基本立足点是()

A、吸收和借鉴世界上一切文明成果

B、发展睦邻友好关系

C、增强独立自主、自力更生的能力

D、发展对外经济关系

【答案】：C

解析：独立自主、自立更生地以经济建设为基础是我国对外开放的立足点。知识点：思想政治素质

11、小高在十字路口闯红灯.被交警栏住。他的行为主要违背了公民基本道德规范的哪条?()

A、遵纪

B、诚信

C、守法

D、明礼

【答案】：C

解析：小高在十字路口闯红灯，违反了交通规则，违背了公民基本道德中“守法”这一内容。知识点：思想道德素质

12、通常被称为“第七艺术”的是()

A.文学

B.电影

C.绘画

D.音乐

【答案】：B

解析：

13、一个玩具厂家设计生产了一种活泼可爱的毛绒娃娃玩具，深受许多小姑娘的喜爱。这种玩具的设计满足了小姑娘们()

A、心理的需求

B、生理的需求

C、发展的需求

D、安全的需求

【答案】