2024-2025高中生物综合学业质量标准检测含解析新人教版选修1.pdfVIP

综合学业质量标准检测

本试卷分第I卷选（拦题）和第II卷非（选择题）两部分。满分100分,考试间90分钟。

第I卷选（择题共50分）

一、选择题共（25小题，每小题2分，共50分，在每小题给出的4个选项中，只有1

项是符合题目要求的）

1.利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是（C）

A.酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉

B.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌

C.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉

0.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

解［析］利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是酵母菌、醋酸菌、

乳酸菌、毛霉。

2.下列关于大肠杆菌的培育的叙述不正确的是（A）

A.配制固体培育基所加的琼脂是从红藻中提取的脂类

B.在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育皿进行灭菌

C.用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要保证待测样品稀释的稀释度合适

I）.运用过的培育基及其培育物必需经过灭菌处理后才能丢弃

解［析］琼脂主要用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的，其主要成分为膳食纤维和蛋白

质，A错误；在微生物培育操作过程中，为防止杂菌污染，需对培育基和培育皿进行灭菌，

B正确；用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要保证待测样品稀释的稀释度合适，

C正确；运用过的培育基及其培育物必需经过灭菌处理后才能丢弃，D正确。故选A。

3.下列关于酶的叙述中，正确的是（C）

A.酶都提取于动植物细胞

B.酶制剂能够重复利用

C.果酒和果汁能够用酶制剂澄清

D.酶固定化后被称为酸制剂

解「析1酶制剂是指从生物包（括动物、植物、微生物）中提取的具有生物催化作用的物

质，并辅以其他成分，用于加速食品加工合成和提高食品质量的制品，不能重复利用。固定

化酶不属于酶制剂。

4.下列属于微生物不行缺少的微量有机物是（D）

①牛肉育②蛋白陈③氨基酸④维生素⑤碱基⑥生物激素属（于生长因子）

A.①②③B.②③④

C.②③D.③④⑤⑥

解［折］生K因了是微生物生K不行缺少的微量有机物，主要包括氨基酸、维生素、碱

基等。有些微牛.物因为不能合成牛.长因子或合成量有限，所以须要添加。

5.下列有关生物技术应用的叙述中，错误的是（B）

A.腐乳制作中酒精含最过高会延长腐乳成熟时间

B.酶洗衣粉中的酶制剂的作用都是干脆洗去衣服上的污垢

C.若固定化酵母细胞时，CaCL溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠

D.制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡

解［析］卤汤中酒精含量过低不足以杀菌，过高会延长腐乳成熟的时间，A正确；酶

洗衣粉中纤维素酶的作用主要是使纤维素的结构变得蓬松，从而使得渗入纤维深处的尘土和

污垢能够与洗衣粉接触，最终达到更好的去污效果，B错误；CaCk溶液浓度过大，形成的

凝胶珠凝胶珠硬度大、易开裂，CaCk溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠，C正确；果醋制

备的菌种是醋酸菌，属于好氧型细菌，则中断通氧可能会引起醋酸菌死亡，）【正确；故选

6.将粗提取的DNA丝状物分别入0.14mol/LNaCl溶液、2mol/LNaCl溶液、体积分

数为95%的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗过滤，分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱

布上的黏稠物p、q、r,其中山于含DNA少可以丢弃的是（C）

A.P、Q、RB.p、q、r

C.P、q、RD.p、Q^r

解［析］将粗提取的DNA丝状物