原创力文档- 1、本文档共60页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品中有机污染物检测;课程介绍：有机污染物的重要性;有机污染物对健康的影响;食品安全与有机污染物控制;检测的目的和意义;常用有机污染物种类介绍;农药残留：种类与危害;兽药残留：种类与危害;二噁英：来源与毒性;多环芳烃：来源与毒性;塑化剂：来源与危害;霉菌毒素：种类与危害;检测方法概述：样品采集;样品预处理：目的与步骤;样品预处理：提取方法;样品预处理：净化方法;气相色谱法（GC）：原理;气相色谱法（GC）：仪器组成;气相色谱法（GC）：检测器选择;气相色谱-质谱联用（GC-MS）：原理;气相色谱-质谱联用（GC-MS）：应用;液相色谱法（HPLC）：原理;液相色谱法（HPLC）：仪器组成;液相色谱法（HPLC）：色谱柱选择;液相色谱-质谱联用（LC-MS）：原理;液相色谱-质谱联用（LC-MS）：应用;免疫分析法：原理;免疫分析法：ELISA;免疫分析法：应用;分子印迹技术：原理;分子印迹技术：应用;农药残留检测：方法选择;农药残留检测：标准解读;兽药残留检测：方法选择;兽药残留检测：标准解读;二噁英检测：方法选择;二噁英检测：标准解读;多环芳烃检测：方法选择;多环芳烃检测：标准解读;塑化剂检测：方法选择;塑化剂检测：标准解读;霉菌毒素检测：方法选择;霉菌毒素检测：标准解读;检测结果的质量控制;标准曲线的制作与验证;空白实验与加标回收实验;仪器校准与维护;数据分析与报告撰写;检测结果的统计分析;检测报告的规范格式;案例分析：农药残留超标案例;案例分析：兽药残留超标案例;案例分析：二噁英污染案例;食品安全法规与标准;国内相关法规;国际相关标准;未来发展趋势：高通量检测;未来发展趋势：快速检测技术;未来发展趋势：智能化检测;思考题与讨论
文档评论（0）