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百川东到海,何时复西归?少壮不努力,老大徒伤悲。——汉乐府
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豆制品生产加工建设项目
可
行
性
研
究
报
告
一、企业概况
太原市天慧食品有限公司地处阳曲县城东北十公里处,这里风景优
美,交通便利,周边生态环境优越。
本公司是一家专业从事豆制品研发、生产、销售的大型现代化食品
企业,主要生产独具阳曲地方特色的豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等
产品。
在承袭山西悠久历史文化底蕴的同时,天慧食品将阳曲传统豆制品
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操千曲尔后晓声,观千剑尔后识器。——刘勰
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工艺结合现代食品科技,打造出了深受消费者喜爱的“威皇”系列产品。
公司始终坚持以产品质量为本,开拓进取、勇于创新;依托先进技
术和科学规范的管理,注重产品研发,严把质量关;并投巨资引进国内
先进的豆制品生产加工设备,聘请高级技术人员,确保了天慧系列豆制
品始终如一的产品品质,并受到市场及消费者的一致好评。
展望未来,天慧食品将以全新的理念、更快的步伐,全力打造“威
皇”自主品牌,使消费者更加喜爱和了解威皇系列产品,并将阳曲豆制品
这一地方特色推向全国。
以诚为本、以信立业、永续共进、合作共赢,乡味源食品与您携手
共创美好未来。
二、项目建设背景及建设的必要性
(1)项目建设的背景
豆制品加工产业,是我国传统的食品加工业之一,具有悠久的历史。
近几年,我国豆制品产业进入了一个新的发展阶段。纵观我国的豆制品
生产和市场,可说是成绩与问题同在,机遇和挑战并存,基本上呈现以
下情状况。
1、行业管理走上正轨,全国豆制品行业协会的作用日益增强,标准
化工作亟待加强
2004年,中国食品工业协会豆制品专业委员会正式成立。作为全国
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操千曲尔后晓声,观千剑尔后识器。——刘勰
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的豆制品行业管理组织,豆制品专业委员会吸收全国主要豆制品企业和
相关企业组成了会员大会和常务理事会,在逐步完善组织机构的同时,
组织了行业间的技术交流和市场营销交流;组织骨干企业访问日本豆腐
协会和参观了展览会,考察了日本豆腐生产和机械设备制造企业;在行
业内开展了经济技术指标的统计和交流;作为行业的信息交流主渠道,
编辑出版了《中国豆制品工业通讯》、《中国豆制品产业》,组建并开通了
《中国豆制品网》,出版了《中国豆制品企事业名录》;召开了中国(北
京)国际大豆食品加工技术及设备展览会,推动了我国豆制品产业的工
业化和现代化搭建了一个交流和提高的平台;并且配合商务部、国家食
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