2025年豆制品生产加工建设项目可行性研究报告 .pdfVIP

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

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豆制品生产加工建设项目

可

行

性

研

究

报

告

一、企业概况

太原市天慧食品有限公司地处阳曲县城东北十公里处，这里风景优

美，交通便利，周边生态环境优越。

本公司是一家专业从事豆制品研发、生产、销售的大型现代化食品

企业，主要生产独具阳曲地方特色的豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等

产品。

在承袭山西悠久历史文化底蕴的同时，天慧食品将阳曲传统豆制品

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操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

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工艺结合现代食品科技，打造出了深受消费者喜爱的“威皇”系列产品。

公司始终坚持以产品质量为本，开拓进取、勇于创新；依托先进技

术和科学规范的管理，注重产品研发，严把质量关；并投巨资引进国内

先进的豆制品生产加工设备，聘请高级技术人员，确保了天慧系列豆制

品始终如一的产品品质，并受到市场及消费者的一致好评。

展望未来，天慧食品将以全新的理念、更快的步伐，全力打造“威

皇”自主品牌，使消费者更加喜爱和了解威皇系列产品，并将阳曲豆制品

这一地方特色推向全国。

以诚为本、以信立业、永续共进、合作共赢，乡味源食品与您携手

共创美好未来。

二、项目建设背景及建设的必要性

（1）项目建设的背景

豆制品加工产业，是我国传统的食品加工业之一，具有悠久的历史。

近几年，我国豆制品产业进入了一个新的发展阶段。纵观我国的豆制品

生产和市场，可说是成绩与问题同在，机遇和挑战并存，基本上呈现以

下情状况。

1、行业管理走上正轨，全国豆制品行业协会的作用日益增强，标准

化工作亟待加强

2004年，中国食品工业协会豆制品专业委员会正式成立。作为全国

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操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

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的豆制品行业管理组织，豆制品专业委员会吸收全国主要豆制品企业和

相关企业组成了会员大会和常务理事会，在逐步完善组织机构的同时，

组织了行业间的技术交流和市场营销交流；组织骨干企业访问日本豆腐

协会和参观了展览会，考察了日本豆腐生产和机械设备制造企业；在行

业内开展了经济技术指标的统计和交流；作为行业的信息交流主渠道，

编辑出版了《中国豆制品工业通讯》、《中国豆制品产业》，组建并开通了

《中国豆制品网》，出版了《中国豆制品企事业名录》；召开了中国（北

京）国际大豆食品加工技术及设备展览会，推动了我国豆制品产业的工

业化和现代化搭建了一个交流和提高的平台；并且配合商务部、国家食