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乐民之乐者,民亦乐其乐;忧民之忧者,民亦忧其忧。——《孟子》
面向旅游产品开发的旅行社供应商管理探讨
面向旅游产品开发的旅行社供应商管理探讨
摘要:供应商管理是供应链管理的重要内容,建立良好的供应商合
作关系是提高旅游供应链效率的有效途径。共同开发旅游产品使供应
商与旅行社处于平等的地位,他们的关系更加紧密,这有助于合作的
深入。面向旅游产品开发的供应商的管理划分为基础层、运作层、机
制层和目标层四个层次,根据各层次要求的不同,提出了构建旅行社
协作、组建优势互补的团队和建立利益保障机制的管理策略。
关键词:旅游产品;旅行社;旅游供应链;旅行社供应商
旅游供应链是一条服务型供应链,自身的特殊性造成了供应链上
各之间关系复杂。对于如何协调各企业之间的关系,很多学者已经从
多角度进行了研究。国外对旅游供应商关系的研究起步较早,主要通
过实证分析的方法,对建立供应链可持续模型、供应商奖惩体系以及
与供应商维持稳定合作关系的因素与方法等进行探讨。国内对于旅游
供应链上企业关系的研究,早期主要是对旅游企业组织和合作联盟的
探讨及对供应链上核心企业的讨论。对于旅游供应商管理的研究也较
多,主要是以构建相应的模型来进行问题的探讨,张晓明等对于旅游
服务供应链中各个企业之间的衔接和协调问题应用博弈模型、经典报
童模型进行了具体研究。
分析现有研究成果,旅游企业关系研究的重点在于旅游企业的横
向和纵向联合。由于国内外旅游业发展模式的差异,国外以旅游企业
实证分析为研究基础,重点在如何评价和选择供应商,以及如何维持
与供应商长期稳定的合作关系方面。国内旅游供应链管理主要以理论
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学而不知道,与不学同;知而不能行,与不知同。——黄睎
面向旅游产品开发的旅行社供应商管理探讨
研究为主,研究主要集中在旅游供应链上核心企业的探讨、供应链诚
信问题、与供应商关系等研究上。随着研究的深入,运用各种方法解
决旅游企业之间的衔接与协调问题、旅行社与供应商合作问题的研究
也随之展开。与以往的研究不同,本文将立足于旅行社的产品开发,
探讨供应链上各旅游企业的关系,划分支持旅游产品开发供应商的管
理层次结构,提出旅行社供应商策略的管理。
一、旅游产品特点及旅行社在供应链上核心地位分析
与一般意义上的产品流通过程不同,旅游产品的流通是在旅游者
的空间移动之中实现的,旅游者旅游消费的过程就是旅游企业生产旅
游产品的过程。从供需两方面来看,旅游产品以旅游者的空间移动为
核心,以服务为主要内容,具有无形性、不可储存性、消费与生产同
步性、异质性与雷同性并存等特点,是一种以旅游设施为依托,以供
应商的产品为“原材料”,经旅行社的设计、组合或营销等开发活动后
被销售给旅游者的商品。旅行社的供应商是为旅行社生产旅游产品提
供必要生产要素的企业,在旅游供应链上位于旅行社的上游,包括饭
店、部门、景点、娱乐购物等满足旅游者在旅游过程中所有需求的企
业。从旅游产品的定义可以看出,旅行社是联系众多供应商的纽带,
起到组织者、生产者的作用,它受饭店、交通部门、景区、娱乐等各
供应商的委托,以合同规定的价格向旅游者出售旅游产品。旅行社在
旅游活动中除主要承担旅游产品的设计、旅游各项产品的组合与出售
工作外,还承担了收集旅游者信息并反馈给食、住、行、游、购、娱
等旅游产品供应商的任务。现阶段,虽然我国旅游供应链的发展还不
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