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备案号：360077S-2023
备案日期：2023年2月22日
有效期至：2028年2月21日Q/KTS
江西省食品安全企业标准
Q/KTS0001S-2023
广式香肠
2023-01-15发布2023-01-15实施
遂川康泰盛食品有限公司发布
(注：备案的企业标准以“江西省食品安全标准备案与管理系统”中的文本为正本)
案
备
准
标
目次业
前言II
企
1范围1
全
2规范性引用文件1
安
3要求2
品
4食品添加剂4
5生产加工过程的卫生要求4
食
6检验规则4
省
7标志、标签、包装、运输、贮存4
西
江
案
备
准
标
业
企
全
安
品
食
省
西
江
Ⅰ
案
备
前言准
本标准编制所依据的起草规则为GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。
标
本标准中铅限量（以Pb计）为0.2mg/kg，严于《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB
业
2762-2022)中“肉及肉制品”的“肉制品（畜禽内脏制品除外
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