茶树育种与栽培技术.ppt

4、茶树良种选用2）栽培良种的选用和搭配（2）品种搭配形成品质特色：用一个当家品种，其面积应占种植面积的70%左右，搭配品种约占30%左右。提高茶叶品质：将不同品质特色的品种按一定的比例栽种，可以提高茶叶品质。如：香气特高的、滋味甘美的或汤色浓艳的品种，分别加工后将其拼配，可以提高茶叶品质，并形成企业的产品特色。克服“洪峰”现象：早、中、晚生种搭配。浙江临海涌泉区南屏山茶场的经验：早生种65%、中生种25-30%，晚生种5-10%。第62页，共113页，星期日，2025年，2月5日5、茶树种植1）种植前整地以种植沟轴线为中心，整理成宽80cm，深10cm的种植畦面。（区田种植法）2）施肥方法肥料多时，可以全面施，如果数量少，要集中条施。条施时，表土移开，开深50cm的沟，沟底挖松，按层分施，层层覆土，表土移回。施肥后经过几个月的腐解，待土壤下沉后方可整地，在沟上种茶。种茶时，茶苗或茶籽不可直接与底肥接触，应相距15cm以上，即施肥至离地面20cm左右。再用表土填。3）肥料用量亩施腐熟有机肥3-5t，饼肥0.15-0.2t，磷、钾肥各30-50kg（磷肥应提前一个月与有机肥混合堆沤）第63页，共113页，星期日，2025年，2月5日5、茶树种植4）茶苗移栽（1）移植时期应选择在茶树休眠阶段、土壤湿度大、土壤含水量高的时期进行。茶苗移栽适期：“惊蜇”至“春分”。（2）茶苗规格苗木高度不低于20cm；直径不小于0.3cm；根系发根正常；叶片完全成熟，主茎大部分木质化；无病虫为害。第64页，共113页，星期日，2025年，2月5日5、茶树种植4）茶苗移栽（3）移栽技术栽植时应保持根系的原来姿态，使根系舒展。对主根过长的（超过33cm），可酌情剪短。但应注意保存侧根多的部位。填土时，要边覆土边踩紧，使茶根与土粒紧密接触，不可上紧下松。待覆土至2/3～3/4沟深时，即浇定根水。水要浇到根部的土壤完全湿润，边栽边浇，待水渗下再覆土，填满踩紧。加土直至与茶树基部泥门相平为止，过深过浅，都会影响移栽茶苗的成活率。第65页，共113页，星期日，2025年，2月5日03-10-2茶树沟栽示意图挖沟时，表土放一边，底土放另一边。表土先回沟底，然后施下有机肥和磷肥作底肥，再填上细土（直播的多填些），即可栽茶或直播。第66页，共113页，星期日，2025年，2月5日茶苗种植深度示意图第67页，共113页，星期日，2025年，2月5日茶苗移栽示意图第68页，共113页，星期日，2025年，2月5日5、茶树种植4）茶苗移栽（4）种植规格：指茶园中的茶树行距、株距（丛距）及每丛定苗数。影响因素栽植区域的气候条件：寒冷茶区，适矮适密栽种规格：行距115cm，丛距26cm左右，高度控制在60～70cm。茶树品种：中叶种：单行条列式，行距150～170cm，丛距26～33cm，每丛1～3株苗。以及管理水平等。大叶种（乔木型或半乔木型）：单行条列式，行距165cm，株距40～50cm。第69页，共113页，星期日，2025年，2月5日5、茶树种植4）茶苗移栽（4）种植规格：单行条植：行距110～130cm，丛距33cm，每丛3～4株茶苗。双行条植：行距120cm，丛距40cm，每丛2～3株茶苗或4～6粒茶籽。三行条植：大行距150cm，小行距和丛距各33cm，每丛2～3株茶苗。第70页，共113页，星期日，2025年，2月5日6、茶树幼苗期管理幼苗期茶树“怕旱、怕晒、怕冻”，必须做好“抗旱保苗”、“及时间苗补苗”、“合理施肥、促苗养苗”工作才能保证茶园出齐苗、出壮苗，早日成园的目标。“成园不成园，关键头一年”。第71页，共113页，星期日，2025年，2月5日6、茶树幼苗期管理1）抗旱保苗茶苗出土后，采取插遮荫枝（树枝、作物秸秆等）和间作遮荫物（大豆、玉米等）的方法及时遮荫，掌握遮荫度为60%左右，及时浇灌，每隔3～5天需浇一次水，使土壤持水量为70～90%范围内。2）间苗补苗每丛2～3株茶树为宜。播种时，每穴一般播种4～6粒，如全部出齐，则密度过大，需留优汰劣，把生长势较差的弱小苗、受冻较重的茶苗、紫芽叶苗等性状差异较大的茶苗拔除，如果间苗时被拔除的是健壮茶苗，则可作补苗用。第72页，共113页，星期日，2025年，2月5日6、茶树幼苗期管理3）促苗养苗