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志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
1、本课题国内外研究动态，选题的依据和意义。
1.1竹叶黄酮的提取工艺
黄酮类化合物的糖苷是多酚化合物，具有酚性化合物的特征，呈弱酸性，可
溶于碱性溶液，但很多黄酮类化合物在溶于碱性溶液的同时有氧存在，其黄酮苷会
发生降解反应。根据相似相溶原理，按黄酮类化合物的极性来选择所用溶剂，竹叶
所含的有效活性物质主要为黄酮苷类，具有较大的极性和亲水性，故可选择热水、
甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇等溶剂进行提取。竹叶黄酮的提取方法传统上多用浸提
和蒸馏，目前已采用一些高新技术提取和精制竹叶提取物，如CO超临界提取、超
声波提取等。提取原料选新鲜竹叶，最好是现用现取。
1.1.1溶剂提取法
水提法此法适用于黄酮苷类物质提取。具有成本低，对环境及人类无毒害，设
备简单，适合工业化大生产，但提取率低，提取中杂质较多（如无机盐，蛋白
质，糖类等），后续分离麻烦，现在很少单一使用此法。
有机溶剂提取法根据黄酮类化合物与杂质极性不同来选择适合的有机溶剂，
常用有乙酸乙酯，丙酮，乙醇，甲醇，水或某些极性较大的混合溶剂。如甲醇一水
（1：1）进行提取。竹叶中黄酮苷类易溶于水，甲醇，乙醇等强极性的溶剂中，故
一般用浓度为60％左右的乙醇提取黄酮苷类。
陈彦等以水和乙醇水溶液为提取剂，对影响提取率的因素进行了优化，得出
乙醇最佳提取浓度为75％。
1.1.2微波提取法
微波法原理是利用磁控管所产生的每秒亿次超高频率的快速震动，使材料内
分子互碰撞、挤压，使得位于细胞内的有效成分从细胞壁周围自由流出，传递转移
至萃取介质周围，在较低的温度下背萃取介质获取并溶解其中。此法具有提取率
高，准确，快速，操作成本低，减少原料预处理费并于环境无害。微波射线穿透性
好，在接近环境温度下抽提竹叶中所需的有效成分，对于热敏性成分的萃取非常有
效。微波萃取作为一种新的顺应潮流的高新技术必将得到迅
速发展。然而，微波萃取在理论和实践中还存在一些问题，如有机溶剂的残留以及
臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
微波穿透物质内部时的衰减问题等，而且目前这种提取方法仍沿袭高温煎煮法，长
时间高温煎煮会影响许多有效成分，降低药效。
1.1.3大孔树脂法
大孔树脂是近10年发展起来的有机高分子聚合物吸附剂，它具有物化稳定
性高，吸附选择性好、不受无机物存在的影响、再生简便、解吸条件温和、使用周
期长、宜于构成闭路循环、节省费用等优点，避免了用有机溶剂提取分离所致的有
机溶剂回收难、损耗大、成本高、易燃易爆、环境污染等缺点，广泛用于黄酮类物
质的提取。由于竹叶黄酮具有酚羟基和糖苷链，有一定的极性和亲水性，生成氢键
的能力较强，有利于弱极性和极性树脂吸附，冯涛等选用12种大孔树脂，分别测定
了竹叶黄酮的洗脱情况，筛选出对竹叶黄酮有较好吸附分离效果的树脂ADS—17,
吸附率可达70.16%，解吸率达71.72%，最终产品中黄酮含量可达28．04％。
江霞等先把粗提液用硅藻土吸附，除去少量脂溶性非活性成分，过滤后经AB一8
树脂，先用水洗脱，再用乙醇，洗脱液浓缩后再过聚酰胺柱，得到纯度为75.7%的
（
竹叶黄酮。其他如超临界
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