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餐饮业就餐环境要求;目录;01;;嗅觉影响;绿色环保趋势;02;清洁卫生标准;餐厅内要保持空气流通，避免油烟、异味等有害物质积聚。;餐厅内噪音应控制在适宜范围内，避免影响顾客用餐体验。;03;空间规划原则;风格选择;;04;餐具选择与消毒措施;就餐区域照明亮度应适中，避免过亮或过暗影响用餐体验。;;05;员工应当具备热情周到的服务态度，主动为客人提供帮助和建议。;员工应当按照餐厅规定统一着装，包括服装、鞋子、帽子等。;顾客沟通与投诉处理机制;06;灭火器材配置与维护;制定严格的食材采购制度，确保食材来源合法、质量可靠，同时做好验收记录。;应急预案制定;THANKS
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