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ICS65.020.01
CCSB05DB5113
四川省（南充市）地方标准
DB5113/T14—2021
“桑-菌-肥”循环农业技术规范
TechnicalspecificationforMulberry-Ediblefungus-Fertilizercycle
agriculture
2021-11-18发布2021-12-18实施
南充市市场监督管理局发布
DB5113/T14—2021
目次
前言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
3.1循环农业1
4环境条件1
5设施建设1
5.1菇房(棚）1
5.2发酵场地2
6技术要求2
6.1循环流程图2
6.2桑树种植2
6.3桑枝菌栽培2
6.4菌渣发酵3
6.5发酵后处理3
7生产记录3
附录A（资料性）部分桑枝菌培养料配方4
A.1工厂化配方4
A.2大田配方5
附录B（资料性）部分桑枝菌菌丝生长条件6
B.1工厂化条件6
B.2大田条件6
附录C（资料性）部分桑枝菌子实体生长条件7
C.1工厂化条件7
C.2大田条件7
I
DB5113/T14—2021
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由南充市农业农村局提出、归口。
本文件起草单位：南充市嘉陵区市场监督管理局、南充尚好桑茶有限公司、南充市嘉陵区农业科技
教育服务站、南充市嘉陵区农业产业发展中心、南充市嘉陵区农田建设中心、南充嘉陵区金宝镇农业服
务中心、四川省阆中蚕种场、四川万豪企业管理咨询有限公司。
本文件主要起草人：邓敏、明星、田钰、曾国、张万红、梅斌、付实、刘露民、何毅、郑万继、杨
宏、赵恩泉、胡军、曲都、靳西彪、万春美、高烽焱、刘彭强。
III
DB5113/T14—2021
“桑-菌-肥”循环农业技术规范
1范围
本文件规定了“桑-菌-肥”循环农业技术规范的术语和定义、环境条件、设施建设和技术要求等。
本文件适用于南充市行政区域范围内“桑-菌-肥”循环农业的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T2375食用菌生产技术规范
NY/T3052桑树栽培技术规程
NY/T3291食用菌菌渣发酵技术规程
DB
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