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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐饮店食品安全责任与监管合作协议

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同术语定义

1.2相关法律法规

2.合作双方基本信息

2.1合作方一基本信息

2.2合作方二基本信息

3.合作内容与目标

3.1合作内容概述

3.2合作目标设定

4.食品安全责任划分

4.1合作方一责任

4.2合作方二责任

5.食品安全监管措施

5.1食品采购与存储

5.2食品加工与制作

5.3食品销售与服务

6.食品安全检查与评估

6.1定期检查

6.2临时检查

6.3评估结果与应用

7.信息公开与沟通

7.1信息公开要求

7.2沟通渠道与方式

8.争议解决机制

8.1争议解决原则

8.2争议解决途径

9.违约责任与赔偿

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3赔偿方式与标准

10.合同期限与续约

10.1合同期限

10.2续约条件与程序

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

12.合同变更与补充

12.1变更程序

12.2补充协议

13.合同生效与履行

13.1合同生效条件

13.2履行义务与权利

14.其他约定事项

14.1法律适用

14.2争议管辖

14.3其他条款

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同术语定义

（1）食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

（2）食品安全责任：指各方在食品生产经营过程中，按照法律法规和合同约定，保障食品安全，防止食品污染和食源性疾病发生的责任。

（3）食品安全监管：指监管部门依法对食品生产经营活动进行监督管理，确保食品安全的行为。

1.2相关法律法规

（1）国家有关食品安全的基本法律法规；

（2）地方性食品安全法规；

（3）行业食品安全规范。

2.合作双方基本信息

2.1合作方一基本信息

（1）名称：____________________

（2）地址：____________________

（3）法定代表人：____________________

2.2合作方二基本信息

（1）名称：____________________

（2）地址：____________________

（3）法定代表人：____________________

3.合作内容与目标

3.1合作内容概述

（1）合作方一负责餐饮店的日常经营管理；

（2）合作方二负责餐饮店的食品安全监管工作。

3.2合作目标设定

（1）确保餐饮店食品安全，预防食源性疾病发生；

（2）提高餐饮店食品安全管理水平；

（3）保障消费者身体健康。

4.食品安全责任划分

4.1合作方一责任

（1）采购符合国家食品安全标准的食品；

（2）对食品进行储存、加工、制作、销售过程中，严格执行食品安全操作规程；

（3）建立食品安全管理制度，确保食品安全；

（4）配合合作方二进行食品安全检查。

4.2合作方二责任

（1）对餐饮店食品安全进行定期和不定期的检查；

（2）对发现的问题进行整改，确保食品安全；

（3）对违反食品安全法律法规的行为进行查处；

（4）向合作方一提供食品安全培训和技术支持。

5.食品安全监管措施

5.1食品采购与存储

（1）采购的食品必须具备合法的生产许可证和检验检疫证明；

（2）食品储存环境应符合国家食品安全标准，避免交叉污染；

（3）定期检查食品储存条件，确保食品新鲜、安全。

5.2食品加工与制作

（1）加工制作食品时，应严格执行食品安全操作规程；

（2）使用清洁的加工工具和设备，防止食品污染；

（3）确保食品加工过程中温度、时间、卫生条件符合要求。

5.3食品销售与服务

（1）销售食品时，应确保食品标签齐全、准确；

（2）提供食品安全咨询服务，引导消费者正确消费；

（3）保持餐饮店环境卫生，防止食品污染。

6.食品安全检查与评估

6.1定期检查

（1）合作方二每月对餐饮店进行一次全面检查；

（2）检查内容包括食品采购、储存、加工、制作、销售等方面；

（3）检查结果及时反馈给合作方一，并提出整改要求。

6.2临时检查

（2）检查内容包括食品安全隐患、食品安全违法行为等；

（3）检查结果及时反馈给合作方一，并要求立即整改。

6.3评估结果与应用

（1）对检查评估结果进行汇总分析，评估餐饮店食品安全状况；

（2）根据评估结果，对餐饮店进行奖惩；

（3）对存在的问题进行整改，持续提高餐饮店食品