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;学习目标;;;随着科学技术的发展，人们的物质生活水平不断提高，生活方式也变得多姿多彩。美味可口的佳肴、宽敞舒适的住房等正成为人们的消费追求。然而，无论是人类的自身发展还是社会的发展，都必须以健康为前提。在现代家庭生活中，诸多因素如生活方式、食品、药品等都影响着人类的健康。;食品腐败的例子;食品腐败是由中气
的微生物引起的;食品保存;1.调查日常生活中常见的食品保存方法。;2.自选一种需要保存的食品（如面包、鱼肉、瓜果、蔬菜等）和保存方法，按照科学探究的程序设计实验方案，通过实验探究所选用的保存方法的有效性。;加热处理：
巴氏消毒法
高温灭菌;醉蟹;常用方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡等。;你在购买食品时应注意什么问题?;;;学习目标;;;公路边上，有一位老人突然晕倒，有人建议立即背老人去医院；有人却加以制止，并强调如果病因不明，不能随意移动病人，要先打急救电话求助；也有人认为应该首先根据经验对老人进行救助。
思考：如果你在现场，你该如何去做呢？;安全用药是指根据病情需要，在
选择药物的品种、剂量和服用时间等
方面都恰到好处，充分发挥药物的最
佳效果，尽量避免药物对人体所产生的
不良反应或危害。;读懂药品说明书;二、现场急救;一般伤口较小、出血不多的损伤，可以先将伤口冲洗干净，然后贴上创可贴，或在伤口盖上敷料，用纱布、绷带止血。;出血止血常用物品;;;4、双肩前倾至患者胸部正上方腰挺直;5、手肘伸直;出血和止血;热爱生命冷静沉着
自救互救从我做起;
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