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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐馆食品安全责任承诺协议范本

本合同目录一览

1.1协议双方基本信息

1.2协议目的和原则

1.3协议适用范围

1.4协议有效期限

1.5协议履行方式和责任

2.1食品安全责任承诺

2.1.1食品原料采购要求

2.1.2食品加工和制作过程

2.1.3食品储存和运输要求

2.1.4食品安全教育和培训

3.1食品安全管理制度

3.1.1食品安全管理体系建立

3.1.2食品安全管理人员职责

3.1.3食品安全检查和监督

3.1.4食品安全事件处理

4.1食品安全风险评估

4.1.1风险评估方法

4.1.2风险识别和评价

4.1.3风险控制措施

5.1食品安全信息公示

5.1.1信息公示内容和方式

5.1.2信息更新和维护

5.1.3信息公开透明

6.1食品安全事故报告和调查处理

6.1.1事故报告要求

6.1.2事故调查处理程序

6.1.3事故责任追究

7.1食品安全法律责任

7.1.1违约责任

7.1.2违法责任

7.1.3违规责任

8.1合同解除和终止

8.1.1合同解除条件

8.1.2合同终止条件

8.1.3合同解除和终止程序

9.1争议解决

9.1.1争议解决方式

9.1.2争议解决机构

9.1.3争议解决程序

10.1违约责任

10.1.1违约行为认定

10.1.2违约责任承担

10.1.3违约赔偿标准

11.1合同变更和补充

11.1.1合同变更条件

11.1.2合同变更程序

11.1.3合同补充内容

12.1合同生效和终止

12.1.1合同生效条件

12.1.2合同终止条件

12.1.3合同生效和终止日期

13.1合同附件

13.1.1附件一：食品安全管理制度

13.1.2附件二：食品安全风险评估报告

13.1.3附件三：食品安全信息公示内容

14.1其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.1协议双方基本信息

1.1.1甲方（餐馆名称）：全称、地址、法定代表人或负责人姓名、联系方式。

1.1.2乙方（食品安全监管部门）：全称、地址、负责人姓名、联系方式。

1.2协议目的和原则

1.2.1协议目的：明确甲方在经营活动中对食品安全的责任，确保消费者饮食安全。

1.2.2协议原则：遵守国家食品安全法律法规，坚持安全第一、预防为主的原则。

1.3协议适用范围

1.3.1协议适用于甲方在其经营场所内提供的餐饮服务。

1.3.2协议适用于甲方采购、加工、储存、销售的所有食品。

1.4协议有效期限

1.4.1本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为五年。

1.5协议履行方式和责任

1.5.1甲方应按照国家食品安全法律法规和本协议的约定，落实食品安全责任。

1.5.2乙方负责对甲方食品安全工作进行监督和指导，对违反协议的行为进行查处。

2.1食品安全责任承诺

2.1.1甲方承诺采购的食品原料必须符合国家食品安全标准。

2.1.2甲方承诺加工和制作的食品必须符合国家食品安全标准，确保食品安全。

2.1.3甲方承诺储存和运输的食品必须符合国家食品安全标准，防止食品变质。

3.1食品安全管理制度

3.1.1甲方应建立健全食品安全管理体系，明确食品安全管理人员职责。

3.1.2甲方应定期对食品安全进行检查，确保食品安全管理制度的有效执行。

3.1.3甲方应制定食品安全事故应急预案，及时处理食品安全事故。

4.1食品安全风险评估

4.1.1甲方应定期对食品安全风险进行评估，识别和评价潜在风险。

4.1.2甲方应根据风险评估结果，采取相应的风险控制措施。

4.1.3甲方应将风险评估报告报送乙方备案。

5.1食品安全信息公示

5.1.1甲方应按照国家食品安全法律法规和本协议的约定，公示食品安全信息。

5.1.2甲方应确保公示信息的真实、准确、完整。

5.1.3甲方应定期更新公示信息，确保信息的时效性。

6.1食品安全事故报告和调查处理

6.1.1甲方发生食品安全事故时，应在第一时间向乙方报告。

6.1.2乙方接到报告后，应立即组织调查处理，查明事故原因。

6.1.3甲方应积极配合乙方进行调查处理，承担相应的责任。

7.1食品安全法律责任

7.1.1甲方违反本协议约定，造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。

7.1.2甲方违反国家食品安全法律法规，造成食品安全事故的，应依法承担法律责任。

7.1.3乙方在履行监管职责过程中